切り干し大根と三つ葉の桜えび和え
切り干し大根はかためにもどして
たこと豆苗の中華風しょうゆ糀あえ
いつもの酢の物を、豆苗とごま油で中華仕立てに。
キャベツとじゃこのぽんず和え
キャベツの甘さを生かして
たこなすみょうがのおひたし（賛否両論 笠原氏）
夏にはぜひ冷やしてどうぞ！だしのきいた上品な味わい
ナマハルッサ（生春巻き）
いつもの生春巻きをエキゾチックにガラッと
そら豆とツナのサモサ風
ぎょうざの皮を使ったお手軽サモサです。そら豆の代わりにじゃがいもでも美味しく作れます。
シャキシャキ長芋とまぐろの和え物
シャキシャキの食感と生しょうゆのまろやかなおいしさ
まるごと新玉ねぎのレンジ蒸し かつおマヨしょうゆがけ
［食物繊維（１人分）３．０ｇ］レンジ加熱でとろとろになった新玉ねぎに、マヨしょうゆとかつお節がよく合います。新玉ねぎの旬の時期におすすめのメニューです。
ちくわのおかかマヨあえ
ちくわとマヨネーズの濃厚なうま味を、スッとした香りのみょうがや、キリリとした辛さのわさびで引き締めます。
えびとアボカドのレモンマヨ和え
［食物繊維（１人分）３．７ｇ］アマニ油マヨネーズのコクがえびとアボカドによく合います。
たたききゅうりとツナの和え物【しょうゆとごま油で人気の味つけ】
よくたたいて味を含ませて
