春菊とかぶのじゃこあえ
春菊とじゃこのダブル効果でカルシウムもたっぷり!手早くできるサラダですよ。
れんこんと焼きたらこのわさびマヨネーズあえ
れんこんとたらこを、わさびをきかせたマヨネーズでまとめて。海のものと山のもの、新しい“出会いもん”の誕生です。
ほうれんそうとツナのごまあえ
いつものごまあえにツナときのこを加え、ボリュームをアップ!ほうれんそうはまとめてゆでて、冷蔵保存しておくと、サッと使えて便利です。
セロリのツナマヨ カレー風味
おなじみのツナマヨを、カレー風味で新鮮に。セロリはカレー粉入りの湯でゆでると、香りが和らぎ、食べやすくなります。
祝い肴三種
おせち料理の定番。シンプルながら料理の基本をていねいに押さえた往年のレシピです。
かまぼこの飾り切り
飾り切りしたかまぼこは、いちばん簡単で見栄え抜群のおせち料理。覚えておけば、一生ものの華やかさです。
アスパラとしらすのガーリックソテー
アスパラは皮をピーラーでむいてシャキシャキな食感に仕上げるのがポイント。にんにくは、弱火でじっくりと香りを引き出しましょう!
おせち 一の重
祝い肴(ざかな)、かまぼこ、卵焼きやようかんなどの甘いもの(口取り)を中心に詰めます。味や彩りのバランスを考えて詰めましょう。
ちくわのセサミクリームコロネ
クッキングコンテスト2009 決勝大会進出レシピ。
ちりめんえのき
えのきだけから出る粘りのおかげで味がなじみます。冷蔵庫で1週間保存がきくので、常備菜にも活用できます。
たことズッキーニの梅だれあえ
さわやかで風味豊かなあえ物。いろいろな素材でアレンジ自由自在です。
ツナ缶リエットとシャルキュトリー
シャルキュトリーとは、フランス語でハムなどの食肉加工品のこと。市販のものでも、華やかに盛りつければ、ごちそう感のある前菜に大変身。ツナ缶でつくるリエットは、手軽ながら本格的な味わいです。
れんこんの明太マヨあえ
シャキシャキしたれんこんと、プチプチした明太子は相性抜群!この黄金コンビをマヨネーズであえたサラダは一口食べたらとまりません。
ちくわのツナマヨ焼き
縦半分に切ったちくわの溝を利用した楽しい一品です。身近な食材でパッとつくれます。子どもにも大人にも喜ばれること間違いなし!おやつや酒の肴(さかな)に。お弁当にも重宝します。
小松菜と桜えびののりあえ
小松菜の歯ごたえと、桜えびの香ばしさがマッチして絶品ですよ。
ズッキーニとたこの糀梅肉あえ
ズッキーニの食感が新鮮!さっぱり夏の副菜です。
長芋のタラコ炒め【ビタミンB1が摂れるサプリ副菜】
たらこの塩けが淡泊な長芋をおいしくします!
えびとブロッコリーの塩糀マヨ和え
塩糀でえびもふっくら!まろやかな塩分とマヨネーズが好相性
小松菜のじゃこチーズ炒め【カルシウムが摂れるサプリ副菜】
じゃこのカリっとした食感がアクセントに。おべんとうにもおすすめの副菜です
さば缶の薬味のせ【EPA・DHAが摂れるサプリ副菜】
たっぷりのみょうがで香りが絶品のおつまみ副菜