「ごぼう」のレシピ一覧

根菜たっぷり発酵美人鍋

根菜と糀美人熟甘をごま油で炒めて香りを引き出した風味豊かな発酵鍋です。

マルコメ

だし香るおでん（賛否両論　笠原氏）

洋野菜を極みつゆで煮てさっぱりおでんに

キッコーマン

手羽中とごぼうのスープ

手羽中とごぼうの旨みをお酢が引き立ててくれ、赤とうがらしのピリ辛さがアクセントになります。メニュー１００ｇあたり食塩相当量０．３ｇ以下の減塩メニューです。

ミツカン

納豆豚汁

ミツカン

焼肉のたれでつくるぎゅぎゅっと焼き

漬け込んで焼くだけ！ホームパーティにおすすめ！

キッコーマン

鶏肉とごぼうのおにぎり

鶏とごぼうの相性のいい組み合わせ

キッコーマン

サクサクごぼうスティック

スナック感覚で食べられるので、おつまみにもピッタリ！ついつい手が伸びる美味しさです。

ミツカン

ふきと根菜煮

ほろ苦いふきの風味を生かして

キッコーマン

生ハムとごぼうのベジパスタ

ごぼうをパスタに見立てた低糖質の「ベジパスタ」。しっとりまろやかな生ハムと濃厚なソースで、満足感のある一皿です。

日本ハム

ヘルシー炊き込みご飯

カゴメ

しょうがけんちん汁（生姜焼のたれ使用）

体がポカポカ温まる！しょうが風味の具だくさん汁

キッコーマン

３種の野菜ディップ(秋)

カゴメ

根菜たっぷり和風ハンバーグ ごまみそソース

ごぼうの食感で満足感アップの、ヘルシーなハンバーグです。

マルコメ

きのこ鍋

ミツカン

春野菜の八幡巻き

味つけはしょうゆ：みりん＝１：１で！

キッコーマン

牛肉のごぼう巻き【赤ワインが隠し味】

赤ワインとバルサミコで風味よく

キッコーマン

もつ鍋

鉄鍋を使用すると、焼きめし風のご飯がいただけます。

ミツカン

せりとごぼうで！鴨鍋【人気の大人鍋】

せりやごぼうを加え味わい豊かに

キッコーマン

すっきり味わう野菜の揚げびたし

フライパンひとつで出来る揚げびたし。少しお酢を加えることでさっぱり食べることが出来るため、暑くなる季節にぴったりです。おだしを含みながらもすっきりとした味わいです。

ミツカン

そのまま煮ておいしい新ごぼうの炊き込みご飯

「大豆のお肉」と白だしで手軽に作れるレシピ。湯戻しいらずで簡単なうえに、旨みと風味を含んでやわらかく炊きあがります。新ごぼうとスナップエンドウの初夏の香りが口いっぱいにひろがる炊き込みご飯です。

マルコメ

きのことツナの炊き込みごはん

きのことツナ缶を使った具沢山の炊き込みご飯です。しょうがの香りがアクセントになります。リメイクメニューで和風オムライスにしても美味しくお召し上がりいただけます。

ミツカン

さつまいもの筑前煮

特選丸大豆しょうゆ：芳醇本みりん＝１：３で味が決まる！

キッコーマン

ごぼうが美味しい！かしわ飯

具材を炒め煮してから加えることで鶏の旨みとごぼうの香りがご飯に染みて、コク深い味わいに。ごぼうは大きめに切ることで香りと食感が楽しめます。鶏肉は１枚分入れて、１品で満足できるメニューです。

ミツカン

焼ききのことごぼうのマリネ

無水できのこを蒸らしてうまみをギュッととじこめます。コロコロに切ることでごぼうの食感もアクセントに！食物繊維もたっぷりで常備菜にもおすすめです。

ミツカン