料理ジャンル
献立分類
検索対象サイト
「餃子」のレシピ一覧
鶏肉とかぶの水ギョーザ
旬の野菜や冷蔵庫にある食材など、肉ダネの組み合わせは自由自在！何コでも食べられそうなあっさり味の水ギョーザです。
みんなのきょうの料理
牛肉とにんじんの焼きギョーザ
日本人になじみのある、こんがりと香ばしい焼きギョーザですが、肉ダネに一工夫し、まったく新しい味わいが楽しめるのが按田流。にんじんの歯ざわりと香りがよく、後を引くおいしさです。
みんなのきょうの料理
水ギョーザ
ギョーザのあんをワンタンの皮で包み、ツルンと口当たりよくゆでます。スープには牛乳を加え、まろやかな白湯（パイタン）風に。
みんなのきょうの料理
トルテリーニ風 水ギョーザ
詰め物をした小型のパスタ・トルテリーニをヒントにした1品です。皮はもっちり、あんはクリーミー。仕上げのひとふりでおいしさが広がります。
みんなのきょうの料理
じゅんさい入り ジューシーな焼きギョーザ
食べると、じゅんさいのうまみが口の中に広がるギョーザです。焼くことで香ばしさをプラスし、さらに味わいアップ。
みんなのきょうの料理
揚げギョーザ
外はカリッとして香ばしく、中は肉や野菜のうまみたっぷりの揚げギョーザです。おつまみにもぴったり。
みんなのきょうの料理
親子のしょうゆ麹（こうじ）ギョーザ
いくらでも食べられるさっぱり味です。黒酢や黒酢の一種の香醋（こうず）をつけて食べるのもおすすめ。
みんなのきょうの料理
蒸しギョーザ
薄いシューマイの皮を使うことで、ツルンとした柔らかさに。あんにセロリを加えて爽やかな味に仕上げています。
みんなのきょうの料理
水ギョーザ
包むところまでは「羽根付き肉ギョーザ」と同じ。熱湯でふっくらとゆで、野菜たっぷりのたれでさっぱりと仕上げます。
みんなのきょうの料理
キャベツギョーザ
キャベツの甘みと程よい歯応えが魅力の、せん切りキャベツたっぷりのギョーザ。。ひだを寄せない包み方だから、初心者でも簡単！
みんなのきょうの料理
黄にらのロールギョーザ
黄にらのやさしい香りを閉じ込めた、ボリューム満点のショーロンポー風の一品。酢だけでさっぱりいただくのがおすすめです。
みんなのきょうの料理
サーモンのゆでギョーザ
ほぐしたさけに、かたくり粉を混ぜてつくるタネは、ブリプリとした食感。厚手のワンタンの皮でつくるのもおすすめです。
みんなのきょうの料理
ハムポテト揚げギョーザ
子どもに人気のポテトサラダで揚げギョーザをつくります。カリカリ＆ホクホクの食感のコンビネーションが絶妙！
みんなのきょうの料理
カレー風味のパリパリ焼ギョーザ
からいりしたキャベツの香ばしさと、れんこんの食感が心地よく、カレー粉や干しえびの香りもおいしく溶け合います。
みんなのきょうの料理
えびとれんこんのギョーザ
えびのすり身に加えたれんこんのシャキシャキ感と、ベーコンの香りがアクセントの変わりダネギョーザです。食べごたえばっちりですよ。
みんなのきょうの料理
鶏ひき肉と豆苗の焼きギョーザ
梅の酸味でさっぱりとした味わいに、豆苗のシャキシャキ感がアクセント。味がしっかりついているので、たれがなくてもおいしく食べられます。好みで酢じょうゆをつけても。
