「野菜のみそ和え」のレシピ一覧

なすとキャベツのごまみそあえ

野菜がたくさん食べられるうれしい副菜。酢とラー油が後味をさっぱりとさせてくれます。

みんなのきょうの料理

きのこの豆乳あえ

低エネルギーのきのこと、低脂質の豆乳を合わせたヘルシーあえ物。

みんなのきょうの料理

とうもろこしと豆腐のあえ物

豆腐は、塩とごま油で食べるのがオススメ。そこにとうもろこしと枝豆を合わせました。

みんなのきょうの料理

なすみそとヨーグルトの小鉢

夏の小鉢の王道、なすみそにヨーグルトを乗せた新鮮な一品です。

マルコメ

揚げ野菜の甘みそがけ

夏野菜の中でも、揚げるとグンとおいしくなるのが、なす、かぼちゃ。風味豊かな甘いみそだれでいただきます。

みんなのきょうの料理

クレソンのくるみあえ

西洋料理の付け合わせとしておなじみのクレソンですが、信州では「晩霞芹（ばんかぜり）」とも呼ばれる野菜です。火を通しても、その力強さは失われません。ほろ苦い春の味わいを、コクのある、くるみのあえ衣でいただきます。

みんなのきょうの料理

ねぎとわかめのごま酢みそあえ

冷蔵庫にある食材でつくれる「まず一品」にぴったりなあえものです。ねぎたっぷりで、食卓のアクセントになりますよ。

みんなのきょうの料理

たけのこの木の芽あえ

旬の「たけのこ」に、「木の芽」を使ったやさしい甘さの練りみそを合わせます。たけのこは下煮して、味を含ませておくのがポイント。

みんなのきょうの料理

たけのこの木の芽あえ

あえ衣のベースになるたまみそは、さまざまに展開できて万能です。つくりおきしておくとレパートリーもひろがって便利です。

みんなのきょうの料理

揚げ野菜のさっぱりみそ和え

野菜を美味しくたっぷりいただける、ヘルシーメニューです。

マルコメ

小松菜の納豆あえ

小松菜などの青菜類は、一度にまとめてゆでて、切って小分けにし、冷凍しておくと便利です。

みんなのきょうの料理

ブロッコリとたたきれんこんのアーモンドみそあえ

香ばしいアーモンドみそはどんな野菜とも相性抜群！ビタミンCたっぷりなれんこんは肌の強い見方です。

みんなのきょうの料理

かぼちゃのみそあえ

甘辛いみそであえたかぼちゃがご飯によく合います。

みんなのきょうの料理

にらとにんじんのおからあえ

豆腐の代わりにおからを使えば、水けをきる手間もなく白あえ風に。おからに火を通さない簡単料理です。

みんなのきょうの料理

小松菜のからしあえ

ほんのり辛みのきいた青菜のおひたしです。おせちの箸休めにもなる一品です。

みんなのきょうの料理

里芋のともあえ

里芋入りのあえ衣で、里芋をあえるから、「ともあえ」。里芋にくるみの香ばしさが加わり、はしが止まりません。

みんなのきょうの料理

たけのこの木の芽あえ

たけのこの穂先から胴の柔らかい部分と、香りのよいうど、いかをみそであえて、やさしい味に仕上げます。

みんなのきょうの料理

小松菜の納豆和え【鉄分が摂れるサプリ副菜】

元気の出そうな２素材のコラボ副菜。ご飯にのせても美味！

キッコーマン

レンジナスのごまみそかけ

さっぱりとしたごまみそ風味のなすは、冷やしてたべてもおいしい！お弁当にもぴったり。

みんなのきょうの料理

焼きなすのおかか和え（八代目儀兵衛）

白だしが焼きなすの香ばしい味わいとかつお節の旨みを引き立てます

キッコーマン

りんごとチーズのマヨ和え

キューピー

かぶのみそマーマレード

液みそにマーマレードジャムを加えるだけでおしゃれな一皿に♪

マルコメ

ほうれん草のからしあえ

ほうれん草は摂取したい野菜のひとつ

ハウス食品

アボカドとほうれん草のわさびマヨ和え【カリウムが摂れるサプリ副菜】

しょうゆのうま味で仕上げます。わさびが味わいのアクセント！

キッコーマン