「野菜のみそ和え」のレシピ一覧

無限みそキャベツ

つぶみそと青じそ、ごまがベストマッチ！箸が止まらなくなる一品です。

マルコメ

なすの枝豆和え

枝豆をなめらかにつぶすのがポイント

キッコーマン

たたきごぼうのレモンみそあえ

さっと加えられるつぶみそだから、あえ物の調味も簡単にできます。ごぼうはデトックス、そして腸の動きをよくする通便のはたらきがある食材です。※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より

マルコメ

春菊のピーナッツバター和え

コクのある和えごろもがほろ苦い春菊にぴったり

キッコーマン

玉ねぎみそ田楽

焼いてしっとり甘みが増した玉ねぎに、田楽みそと大葉を乗せておつまみにもおすすめな一品です。

マルコメ

なすときゅうりのごま酢みそ和え（１食あたりの「いいこと酢」摂取量　５ｍｌ）

さわやかな酢みその風味とごまの香ばしさが、なすときゅうりと良く合う、夏に食べたい一品です。

ミツカン

ほうれん草と油揚げのみぞれ和え

カリッと焼いた油揚げでアクセントをつけて

キッコーマン

無限みそキャベツ

液みそと青じそ、ごまがベストマッチ！箸が止まらなくなる一品です。

マルコメ

なすと長ねぎのみそ和え

長ねぎをごま油で炒めることでいっそう風味がよくなります。つゆとみその甘辛だれがよくからんでごはんによく合います。作り置きにもおすすめの一品です。

ミツカン

白菜の梅みそあえ

顆粒で溶けやすいつぶみそだから、あえものにもなじみやすく、少量ずつ加えられるので味の調整も好みに合わせて簡単にできます。白菜は、便通をよくし、利尿作用で水の巡りをよくする野菜とされています。※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より

マルコメ

きゅうりと大根のもろみみそあえ

さっとあえるだけでさっぱり副菜のできあがり！

マルコメ

梅おかかみその野菜ディップ

からし酢みそと合わせたまろやかな梅の具です。

マルコメ

ピーマンとしいたけのだし入りみそ和え

「料亭の味（だし入り）」のしっかりした旨みの広がる和えるだけの簡単メニュー！！

マルコメ

春野菜と豆腐のかつお節味噌和え

ヤマキ

焼きしいたけの納豆和え

ミツカン

素揚げ野菜のごまみそ酢和え

糀美人を使えば、ごまみそ酢和えもよりおいしくいただけます！

マルコメ

ブロッコリーとパプリカの白みそごま和えサラダ

「白みそ」とごまを合わせたコクのあるたれでいただくサラダです。

マルコメ

豆腐とアボカドのおかか和え

ヤマキ

和えるだけ!やみつきみそアボカド

切って和えるだけのレシピです。液みそを使えば溶かす手間がいらないのでさらに簡単です。まったりしたアボカドに、ごま油とみそが絡んで止まらない味です。

マルコメ

春キャベツのみぞれあえ

野菜の甘みが引き立つ風味豊かな味わい

キッコーマン

モロヘイヤと豆腐の和え物

モロヘイヤとなめらかな豆腐の組み合わせ

キッコーマン

フライド根菜のみそパウダーあえ

ほっくり美味しい根菜の素揚げにみそパウダーをあえるシンプルメニューです。おやつやおつまみに最適。

マルコメ

焼きねぎのゆずみそ和え

長ねぎは焼いたり、ゆでたり、レンジで加熱したり、お好みの調理法で、ゆず香るぬたが簡単に作れます。みそはだしが入っていないものがおすすめです。

ミツカン

長芋と青のりのつぶみそあえ

味が凝縮されているつぶみそだから、淡白な野菜とあえても味がぼけにくいです。長芋は、夏で疲れた体にエネルギー補給をしてくれます。※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より

マルコメ