「野菜の煮もの」のレシピ一覧
まる生Wおろしぽん酢で簡単！まるごとなす南蛮
子どもも大人も喜ぶ、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」のうま味を吸ったジューシーななす南蛮。レンジ加熱で簡単に作れるのでもう1品の副菜におすすめです。
ヤマサ
若竹煮
“うす味”に決めるのが美味しい若竹煮のポイント。「ヤマサ昆布つゆ」を使えば、簡単に味が決まります。ポイント甘みを足したい場合は、煮る時にみりんを加えてください。
ヤマサ
ふろふき大根 柚子あんがけ
やさしい柚子あんがたっぷりかかったワンランク上のふろふき大根です。煮物は冷めたときに味が入っていきます。作り置きのおすすめメニューです。
ヤマサ
にんにく風味の五目豆
食物繊維豊富な大豆・根菜は、胃腸をキレイにしてくれます。しっかり噛むことで唾液が分泌され、さらに消化をアップ。
ヤマサ
筑前煮
定番の筑前煮も、「ヤマサ昆布つゆ」を使えば簡単におふくろの味に。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。ポイント別にゆでたグリーンアスパラガスを添えると彩りもきれいです。
ヤマサ
山菜とこんにゃくの甘辛煮
山菜の栄養成分は野菜類と同じで、タンパク質や脂質は少なく、食物繊維が多いのが特徴です。甘辛に仕上げることで、おつまみにもよく合う一品です。
ヤマサ
アスパラのそぼろ煮
アスパラガスは、アミノ酸の一種、アスパラギン酸という旨味成分を含んでおり、新陳代謝を促し、疲労回復や滋養強壮に役立ってくれます。 低カロリーな鶏ひき肉と合わせてヘルシーに。
ヤマサ
レンジでじゅわっと出汁煮浸し
色とりどりの野菜に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をひとまわしかけて、レンジでチンするだけ！たっぷり出汁が染み込んだ野菜は、きれいな仕上がりで、口の中で旨味があふれ出します。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
いろいろキノコのきりたんぽ風鍋
きのこ類をタップリ使った、ヘルシー鍋。きのこのうま味、食物繊維も豊富です。市販の冷凍焼きおにぎりと「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て」を使えば、”きりたんぽ風鍋”が簡単にできます。
ヤマサ
鶏そぼろ ふろふき大根
芯までジューシーな大根、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のだし感がお口にジュワー！「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけで仕上げました。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
【ロールチキン弁当】かぼちゃの麺つゆ漬け
ポイントこのレシピは、「なすのぽん酢レンジ蒸し」「かぼちゃの麺つゆ漬け」と組み合わせて、【ロールチキン弁当】になります。
ヤマサ
ふきと高野豆腐の煮物
ほろ苦さと独特の香りが春を感じさせてくれるふきと、ジュワーと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を含んだ高野豆腐は相性抜群です。ふきをビビッドなカラーの煮物に仕上げてくれます。
ヤマサ
豆腐とチョリソーのアヒージョ
お豆腐をガーリックオイルでクツクツ煮込んでスペイン料理のアヒージョに仕上げました。ピリ辛なチョリソーと組み合わせ味の対比を楽しみましょう。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本にお任せ。和洋に合うだしのうま味がガーリックオイルに溶け込んで奥深い味に仕上がり、淡白なお豆腐にもしっかり味が染み込みます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
なすの田舎煮
シンプルになすだけを甘く煮た田舎のおばあちゃんの煮物。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の甘みがなすにジュワーとしみこみます。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
寄席菜鍋
野菜たっぷり、ヘルシーな「寄席菜鍋」。水菜の代わりにホウレンソウなど、他の青菜でアレンジしても美味しくいただけます。
ヤマサ
がんもとかぶの白だし煮 たらこあんかけ
生姜のきいたたらこあんをたっぷりかけていただきます。がんもどきは盛りつける時に食べやすい大きさに切ってください。
ヤマサ
厚揚げときのこの和風煮
常備菜「きのこのおかかしょうゆ漬け」を使った簡単煮物。お鍋に材料を入れたら、あとはコトコト煮るだけなので、とっても簡単！きのこのうま味を吸った厚揚げは、最高のごちそうですよ！■「きのこのおかかしょうゆ漬け」の作り方はコチラから。
ヤマサ
ぶりと大根の黒アヒージョ
寒い時期に特においしいぶりと大根を、和風テイストな黒アヒージョにしました。4種の一番だしが効いた「ヤマサ鮮度生活 だししょうゆ」が味わいに深みを加えます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント「ヤマサ鮮度生活 だししょうゆ」は2/3量をぶりの下味に、1/3量を仕上げに加え香りを生かします。油ハネしないよう、仕上げの「ヤマサ鮮度生活 だししょうゆ」は火からおろしてから加えてください。"
ヤマサ
栗きんとん
栗を黄金色に輝く財宝にたとえて、豊かな1年を願う「栗きんとん」。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を少量加えるだけで、栗きんとんのうまみアップの隠し味に♪かすかな塩気はさつまいもの甘さをひきたててくれます。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
あまった野菜で和風ラタトゥイユ
あまり野菜は同じぐらいの大きさに切りましょう。温かいままはもちろん、冷やしてから食べても美味しくいただけます。ご飯にかけたり、パスタに絡めて食べることも出来ます。
