「味ぽん」で作る卵とトマトのとろ~り炒め
卵をふわっと仕上げるには、卵を混ぜすぎないのがポイントです。
アスパラ入り麻婆茄子
アスパラのグリーンが鮮やかで、見た目もgood!
さつまいもとにんじんのきんぴら
八方だしで炒めるだけで本格的な一品に。だしの旨みと甘みが素材の美味しさを引き立てます。
にら焼餅のもやし炒め
“シェフのレシピ”もちもちした皮を香ばしく焼いて、野菜と合わせます。ごはんのおかずにもおつまみにも!
にんじんしりしり
沖縄の定番家庭料理で、しりしりは細切りのことを言います。包丁で細切りにしても作れますが、沖縄では専用のしりしり器を使います。簡単にできて、少し表面に凹凸がつくので味がなじみやすくなります。
卵を入れて作ることが多いですが、今回はツナ缶とハムとコーンで、風味と彩りを添えました。簡単にできて、お子さんにも食べやすいやさしい味わいです。
白だしゴーヤチャンプルー
豊かなうま味の白だしで、色鮮やかな仕上がりに!
さつまいもの糀きんぴら
きんぴらも生しょうゆ糀で風味よく仕上がる!
野菜の甘酢炒め
酸味・辛味・甘味の複雑な味が、塩味を補ってくれます。白菜の変わりにキャベツを使ってもおいしくいただけます。
ブロッコリーとねぎの簡単炒め【マヨしょうゆで人気味】
メリハリのある味つけで
うどと油揚げのきんぴら
シャキシャキした歯ざわりを生かして
大豆のお肉と野菜のアジアン炒め
ナンプラーが効いた、クセになる味わい。シャキッと食感の野菜と大豆のお肉の相性が◎です。
生ハムとごぼうのベジパスタ
ごぼうをパスタに見立てた低糖質の「ベジパスタ」。しっとりまろやかな生ハムと濃厚なソースで、満足感のある一皿です。
ジャーマンポテト(うちのごはん使用)
ガーリックとしょうゆが香ばしい
にんじん(人参)のきんぴら【しょうゆ・みりん・ごま油で簡単副菜】
にんじんの甘さを生かして
たまらん!トマらん!たまトマ炒め
トマトの酸味と卵の甘味をカンタン酢がまとめた、やさしい甘さのおかずです。