「野菜料理」のレシピ一覧
カラフルドライフルーツ入り栗きんとん
ラズベリー、レーズン、ブルーベリーなどのドライフルーツが入った栗きんとんです。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えることで、ほのかに香るしょうゆの風味と、やさしい甘辛がおいしい栗きんとんになりますよ。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
長芋のこれうまチーズソテー
さっと焼くだけでおしゃれな一品ができあがり。バターと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でこんがりと焼きあげた、香ばしく濃厚な味わいです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
ねぎときゅうりの梅ぽん酢和え
万能ねぎときゅうりを「ヤマサ昆布ぽん酢」、梅干し、ごま油であえるだけ。あと一品、という時にささっと作れます。お酒のお供にもおすすめです。
ヤマサ
昆布ぽん酢スーパーマイルドでコンソメ朝ベジ鍋
寒くなってくる季節は、野菜ジュースだと体が温まらずエンジンもかかりにくいので、鍋にして食べるのはいかがでしょうか。火の通りやすいもの、ピーラーでOKのものなど簡単野菜を用意し、さっとコンソメで煮ればOK。タンパク質は大豆をメインに。最後に卵スープにしてもおいしいです。野菜は「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」で塩分控えめにいただきます。
ヤマサ
新じゃが＆新玉ねぎ＆アスパラガスのオイル蒸し
ホーローバットに旬の新じゃが＆新玉ねぎを入れ、オイルをかけて蒸し焼きにします。後半にはアスパラなども加え、バターしょうゆ＋こしょうで味の仕上げをします。蒸し器ではなくフライパンを使ってお手軽に蒸します。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイント食べる時は、バットの底にたまったうまみたっぷりのオイル＋水分＋調味料をスプーンで素材にかけていただきます。"
ヤマサ
味なめらかラタトゥイユ
主材料は、ズッキーニとナスと野菜ジュースだけ。野菜ジュースを使う事で、少材料でも野菜のうま味たっぷり入り♪仕上げは「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」！これだけで、いつもの野菜煮込みが、ぐんっ！とコク深い味に大変身。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る■この常備菜を使ったアレンジレシピ「味なめらかラタトゥイユ&とろ～りエッグチーズのご馳走トースト」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「サラダon(温）サラダ！ サーディンブロッコリーの味なめらかラタトゥイユがけ」はコチラから♪"
ヤマサ
ワンタンの皮でもっチーズピザ風
おもちが残ったら、簡単なピザソースを作ってワンタンピザにするのはいかがでしょう。クリスピーなワンタンの皮の食感は、もちもちの食感＆チーズと相性がぴったりです。人数が多い場合は倍量にして作ってもOK。逆に量を少なくすることも可能です。その場合はトースターで焼いても。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
カレーじょうゆdeジャーマンポテト
ジャーマンポテトといえば、コンソメを使った洋風が一般的ですが、こちらは「ヤマサ 絹しょうゆ」を使って和DEミックスな仕上がりに。「ヤマサ 絹しょうゆ」のコクにカレー粉のスパイシーさが加わり、ご飯にも合う一品です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
そら豆とグリーンピースの洋風だしびたし
さっとゆでたそら豆とグリーンピースを洋風だしにひたし、そのままはもちろん卵料理やサラダなど様々な料理に活用できます。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「そら豆とグリーンピースのホワイトソースキッシュ」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「そら豆とグリーンピースのイエローマカロニサラダ」はコチラから♪ポイントつけ合わせの他、卵料理、サラダなど様々な料理に合わせることができ、つけ汁でごはんを炊いて豆ごはんにしても。
ヤマサ
ごぼうとベーコンのきんぴら
オリーブオイルやベーコン、パセリを合わせて、ちょっと洋風なきんぴらごぼうを作ります。お酒にもご飯にも合うちょっとしたおかずとなってくれます。
ヤマサ
ローストパンプキン
しょうゆやハーブで下味を浸けたかぼちゃをじっくりとオーブンで焼き上げます。普段は捨ててしまいがちなかぼちゃのワタの甘み、タネの香ばしさもまるごといただきます。秋の味覚を存分に楽しめる一品です。
ヤマサ
大根のしょうがじょうゆ炒め
ひとり分でも大根がたっぷり食べられるレシピです。大根をさきがきごぼうに、豚肉をひき肉や牛肉に代えても。
みんなのきょうの料理
ズッキーニと夏野菜の素揚げびたし
ズッキーニなどの彩りのよい夏野菜は油との相性もばっちり。素揚げしてさっと火を通し、「ヤマサ昆布つゆ」で作ったひたし地に浸け込めば、それだけで見栄えのするおかずが出来あがります。
ヤマサ
油揚げの炊いたん
フワフワのお座布団のように柔らかく煮た油揚げは、そのままご飯のおかずに変身します。おいしくつくるコツは、油抜きをすることと慌てないでゆっくりと炊くことです。
みんなのきょうの料理
長芋とベーコンのジャーマン風炒め
定番ジャーマンポテトのじゃがいもを長芋に変化球！つるっ！しゃきっ！ほくほく！！火をとおした長芋の食感がまた美味しい一品です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
れんこんとにんじんのごま味噌きんぴら
しゃきしゃき食感がおいしいれんこんで、秋の食卓の定番きんぴらを作ります。ごまと味噌でしっかりと味わいに仕上げ、ごはんが進む一品に。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「きんぴらミニバーグ」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「きんぴらとチーズのホットサンド」はコチラから♪
ヤマサ
長芋ステーキ きのこあんかけ
カリッと焼いた皮付きの長芋に、たっぷりのきのこあんをかけました。ヘルシーだけれどボリュームのあるひと皿です。ポイント長芋は皮付きが食感もよく美味しいです。粉をまぶすことで、カリッと色よく焼き上がります。
