しゃぶしゃぶ
牛肉は少し甘めの「ぽんしゃぶ」「ごましゃぶ」がよく合います。
味噌すき焼き
深みのある味噌だれが、角切り肉を引き立てる
粉ふきいものたっぷり薬味和え
和風の薬味としょうゆだれを絡めて
とりささ身の梅風味和え
梅干の風味でさっぱりヘルシー
シンプルレタスサラダ
玉ねぎ入りのしょうゆドレッシングで
えびときのこのあんかけ豆腐
やわらかな豆腐にあんを絡めて
照り焼き親子丼
鶏の照り焼きで作る翌日のお楽しみ！ 卵に火を通すだけのカンタン調理です。
鶏南蛮うどん
「八方だし」を使った鶏南蛮うどんです。だしのほのかな甘みが素材の旨味を引き立てます。
わかめと三つ葉の煮びたし
トロッと口当たりのよい小鉢
鶏ささみのサラダ おろしダレのせ
ゆで野菜はその時々の季節の、旬のものに変えてもおいしいです。
シャキシャキ根三つ葉のおひたし【味付け簡単】
シャキシャキの食感を味わって
甘塩鮭と鶏ひき肉のロール白菜
しょうゆ風味であっさり仕上げた和風味
はまぐりの酒蒸し 三つ葉添え
おもてなしにもぴったりの酒蒸し
根三つ葉と鶏むね肉のしょうゆ炒め
淡白な鶏肉とほろ苦い根三つ葉の相性は抜群
鯛の月見丼
しょうゆと本みりんに卵黄を混ぜたたれで鯛を引き立てて
新ごぼうと牛肉の混ぜご飯
やわらかな新ごぼうを使って
新玉ねぎと根三つ葉のさっと煮
玉ねぎの甘さ、根三つ葉のほろ苦さを味わう
かつおの若葉和え
焼き立てを漬け汁に漬け、味を含ませて
