その他豆腐料理」のレシピ一覧

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自家製野菜ミックス「厚揚げミックス」

切った野菜を組み合わせて保存しておくだけの「手軽でおいしいつくりおき」。たんぱく源を合わせた、食べごたえのあるミックスです。

- - kcal- g
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具だくさん納豆

ひき割り納豆のトロッとした口当たりに、とんぶりとまぐろがぴったり。ご飯にたっぷりのせて、召し上がれ!

10480kcal- g
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貝柱とみつばの揚げ茶おう!

なんと!お茶の葉入りのプチかき揚げ。ほのかな新茶の余韻を楽しみましょう。

20100kcal- g
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豆腐ディップ

青じその香りをきかせたヘルシー豆腐ディップをおからパンケーキとともにどうぞ!

1070kcal- g
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ザーサイとゆで卵のピータン豆腐風

中国料理でおなじみのあひるの卵の加工品・ピータンと豆腐でつくる人気の前菜。ピータンの代わりにゆで卵を使って手軽にチャレンジ。簡単なのに味は本格派!

10220kcal- g
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鶏皮のから揚げ

鶏皮でもう一品!余りがちな鶏皮はサクッと揚げておつまみに。

10180kcal0.6g
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揚げなす

なすは短い揚げ時間で、キレよく仕上げて。ぜひかつお節は自分で削り、その豊かな風味を味わってみてください。

10250kcal1.3g
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高野豆腐と麩のふわふわ

ふりかけ風の「高野豆腐と麩のふわふわ」は、ご飯や青菜にかけたり、卵焼きやかきたま汁に加えたり、何かと重宝する1品です。常備菜として、「たんぱく質が足りない?」と思ったときにすぐに使えます。

2099kcal0.9g
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厚揚げの豚みそがけ

こんがり焼いた厚揚げに風味豊かな豚みそをかけた手軽な一品。豚みそはご飯や麺にのせたり、サラダにトッピングしても。

15390kcal2.2g
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さわらと野菜の豆腐みそディッププレート

なめらかなディップを魚や生野菜につけていただきます。和のおかずがグッと目新しく、食べやすくなります。

15480kcal2.3g
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ねぎみそ厚揚げのしっそー巻き

葉野菜で巻く韓国式焼き肉を、厚揚げでヘルシーにアレンジ。香ばしいねぎみそ&キムチが、満足感をアップ!

10360kcal4.1g
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くずし豆腐のそぼろのせ

甘辛く炒めたそぼろとねぎを、たっぷりのせていただきます。おなかも大満足。

15250kcal- g
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蒸し豆腐のキムチヤンニョムのせ

冷ややっことも湯豆腐とも違うやさしい味わいに、コクのあるキムチヤンニョムが好相性です。

5130kcal- g
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揚げボコとみそップ

かまぼこは、揚げると食感がしっかりとして子どもの好きな味に。大人の酒の肴にもうれしい一品。

30390kcal- g
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おから納豆

だしの汁けと納豆の粘りが、おからをしっとりと食べやすくしてくれる一品です。

15120kcal1.1g
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オレンジ風味のごま豆腐

練りごまを水、くず粉と煮てつくるお手軽ごま豆腐です。春らしい彩りのオレンジに詰めていただきます。

25770kcal- g
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おから

うす甘辛い下味をつけたあさりの身でおからをつくります。

30770kcal9.4g
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厚揚げの南蛮風

肉や魚がない日は、モッチリ感がうれしい厚揚げに頼りましょう。南蛮酢の甘酸っぱさとシャキシャキの野菜がうれしい一品です。

15450kcal2.6g
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さつまいもの変わり揚げ

カリカリ、ホクホクのおつまみにもなるアイデアあふれる一品です。わさび茶漬けの素の辛みと塩け、さつまいもの甘みが絶妙なバランス。

15360kcal1.4g
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春野菜のシーザー風豆腐ディップ

マヨネーズのかわりにヘルシーな豆腐を使って、シーザードレッシング風のディップに。好みの野菜を使っても。

1060kcal- g
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さやごと焼きそら豆

さやごと焼けば簡単に蒸し焼きになり、新鮮な豆なら薄皮ごとでも甘くてみずみずしい!ホックリとした身とプチッと弾ける皮の対比が楽しく、ちょっとくせになるおいしさです。

- - kcal- g
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ねぎがんも

豆腐をつぶしてつくる手づくりがんもどき。加える具は下ごしらえが簡単なねぎと黒ごま。少ない油で揚げ焼きにします。

20300kcal- g
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揚げなす

水分の多いなすは、揚げることで使いやすい状態で保存できます。

- 610kcal0g
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古漬けきゅうりと豆腐の元気になる一品

きゅうりの古漬けと実ざんしょうの味がアクセント。古漬けから塩分を十分に引き出してから卵を加えます。

10190kcal- g
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