「冷奴」のレシピ一覧

トマトと豆腐の香味おろし

トマトがさらにのどごしよく食べられる、涼やかな一品です。火を使わずにできるので、暑い夏にピッタリ！

みんなのきょうの料理

みょうがと芽かぶの冷ややっこ

目先の変わった冷ややっこは、味もとびっきり。

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ツナキムチ冷ややっこ

忙しい日は、家にある缶詰や豆腐をフル活用！ ツナキムチはご飯やパンにのせても。

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セロリと生ハムの オリーブオイル冷ややっこ

塩もみセロリと生ハムをつまみながら、オリーブ油と塩でシンプルに豆腐を食す。新しいタイプの冷ややっこです。

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焼きやっこ

薬味をのせて楽しむ冷ややっこと、香ばしい豆腐ステーキを同時に味わえる欲張りな一品。3種の薬味をのせて、香りのハーモニーもお楽しみください。

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くずしやっこ

豆腐とオクラのシンプルレシピです。豆腐のおいしさを味わうなら、手でくずすのがおすすめですよ。

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中国風冷ややっこ

豆板醤の辛みがきいたバンバンジー風のたれでいただきます。

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豆腐のあられもずく

絹ごし豆腐をもずく酢といっしょにスルリといただく、のどごしのよい一品。野菜の風味と食感がアクセントです。

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キムチ納豆とオクラの冷ややっこ

パワー食材三つの合わせ技！食欲のない暑い日、どっさりのせて食べれば栄養面もばっちり。

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中国風冷ややっこ

冷たい豆腐にアツアツの炒め物をのせて。味がしみやすいように豆腐を少しくずしてからのせましょう。

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冷凍丸ごと豆腐

生の豆腐より味がよくしみ、乾物の高野豆腐よりしっとりします。

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ねぎ塩やっこ

冷ややっこを、ねぎ塩の風味よい塩味でいただきます。

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生ハム冷ややっこ

忙しい日は、家にある缶詰や豆腐をフル活用！サッとつくれる気の利いた一品は、覚えておくと重宝します。

みんなのきょうの料理

ツナマヨの柚子こしょう冷ややっこ

みんな大好きツナマヨは、淡泊な豆腐ともグッドコンビ。柚子（ゆず）こしょうをきかせて、ピリッと大人味に。

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冷しゃぶの塩麹（こうじ）豆腐ソース

豚肉に塩麹をまぶしてからゆでると、うまみが増してパサつきなし！安い肉でも塩麹の力でおいしくなるんですよ。

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冷ややっこ

超簡単料理・冷ややっこ！ひと手間かけて、いつもの豆腐をさらにおいしくする方法です。

みんなのきょうの料理

ごちそう冷ややっこ

いつもは脇役の冷ややっこも、主役級の存在感に！薬味や具をたっぷりのせて、ケーキのように華やかに仕上げます。

みんなのきょうの料理

焼きやっこ

豆腐の表面をこんがりと焼いて、甘辛い味をからめれば、まるでおいしい厚揚げのよう！これもめんつゆを活用するから手軽です。

みんなのきょうの料理

天かすときゅうりの冷ややっこ

サクサクした天かすと、シャキシャキのきゅうりの軽い食感には、やさしい味のつゆがぴったり合います。

みんなのきょうの料理

ごちそう冷ややっこ

ストックしておけるものをとにかく刻んで豆腐にのせるだけ。中国風のアレンジで。

みんなのきょうの料理

豚の冷しゃぶ

豆腐に冷しゃぶをのせ、おろしでさっぱりと。なめたけの風味もきいています。

みんなのきょうの料理

冷ややっこ（わが家は焼肉屋さん使用）

お酒のおつまみやもう一品ほしいときに♪ぱぱっとつくれてさっぱりおいしい

キッコーマン

ざる盛り豆腐の冷奴（あまうまいだししょうゆ使用）

あまみと濃厚なだしの風味のしょうゆが、すくった豆腐によく絡みます！

キッコーマン

四川風納豆やっこ

ミツカン