ほうれん草の白あえ
液みそ1本できちんと和食!副菜の定番ほうれん草の白あえも簡単に美味しく仕上がります。
ほうれんそうとじゃこのパスタ
昆布だしでスパゲッティをゆでてうまみをプラス。シンプルなソースで素材の味を引き立てます。
ほうれん草とふんわり卵のとろみ豆腐
とろみづけが簡単!だし香るあったかおかず
緑の野菜 本格アーリオ・オーリオ スパゲッティ
にんにく、オリーブ油、とうがらしを使ったスパゲッティ。油にじっくりとにんにくの香りを移して本格ソースに。野菜はお好みのものでどうぞ。
チャプチェ
日本でもおなじみ、野菜と春雨の炒め物。人が集まるとき、お祝いのときなどの定番料理です。
ほうれん草と鶏むね肉のさっぱり黒酢サラダ
黒酢のコクと玉ねぎの甘味がほうれん草によく合う一品です。いつものおひたしが具だくさんのサラダになります。
チキンソテー
単純ながら奥深いチキンソテー。皮はパリッ!中はふっくらジューシー。鶏肉の水分を失わずに焼くプロの技です。
フライパン焼きビビンバ
フライパンでつくる、大人気の石焼きビビンバ!コウ家定番の「ぐじゅぐじゅ卵」をのせ、焼き目をつけて、食卓で豪快にかき混ぜていただきましょう。
ほうれん草とウインナーのトマトパスタ(大豆麺細麺使用)
カットトマトでソースも簡単!
ほうれんそうと海藻、にんじんのナムル
冬の緑黄色野菜の王様「ほうれんそう」は鉄分、β-カロテン、ビタミンCが豊富で、貧血や風邪予防のため、積極的に食べたい野菜です。
ほうれんそうの和風卵グラタン
ほうれんそうとベーコンのソテーを、だしで溶いた卵でとじてオーブンで焼く和風グラタン。卵に混ぜた溶かしバターが香りよく、ほんのりとした甘い味わいを出します。
アボカドとほうれん草のわさびマヨ和え【カリウムが摂れるサプリ副菜】
しょうゆのうま味で仕上げます。わさびが味わいのアクセント!
ほうれん草と枝豆のおひたし【カリウムが摂れるサプリ副菜】
いつものおひたしに枝豆をプラスして栄養バランスをアップ
ほうれんそうと油揚げの白あえ
具材をきちんと下煮しておくと、あえ衣と混然一体となった、調和のとれた味わいになります。気軽につくれるお手軽レシピですよ。
ほうれん草の納豆和え【マグネシウムが摂れるサプリ副菜】
ヘルシー素材を2つ組み合わせました。からしが味を引き締めます
いわしの丸干しとほうれん草のぽんずオイルかけ【マグネシウムが摂れるサプリ副菜】
オリーブオイルとぽんずは好相性!
ほうれんそうのナムル
ごまが香ばしいナムル。隠し味に砂糖を加えるのがポイントです。
ほうれん草とポークのカレー
ビタミン・ミネラルを豊富に含む、ほうれん草を使ったパワフルカレー
豚バラ肉のトロトロ煮
泡盛と黒砂糖でコッテリしながらもさっぱりな、沖縄風の豚の角煮です。表面を焼いて油を落としてからコトコト煮込みます。
ほうれん草とひき肉のとろろ粥
ビタミンたっぷりの栄養満点おかゆ。熱が出た時や、体調がすぐれない時もぴったり!お米は炒めてから煮ることでコクが増し、おいしさアップ♪ひき肉入りなので、お粥が苦手な方にもオススメです。
そばと野菜のごま和え
そばに含まれるルチンはビタミンPともいわれ、毛細血管を丈夫にしたり、血圧を下げたりする効果があります。そばは主食とばかり考えず、和える素材として考えると献立に 取り入れやすくなります。ポイントそばに調味料を絡めるとのびやすいので、固めにゆで上げるようにしましょう。 半分に折ってゆでて、他の野菜と形を合わせると、調味料がなじみやすくなります。
鮭とほうれん草の常夜鍋
毎晩食べても飽きないとされるところから名付けられた「常夜鍋」。定番の豚ばら肉をビタミンB群がまとめて摂れる鮭にアレンジ。ビタミンCたっぷりのじゃがいもと合わせていただきます。本来ビタミンCは火と水に弱いものですが、じゃがいもの場合はでんぷんにまもられているためにほとんど失われません。
つゆのしゃぶしゃぶ
「ヤマサ昆布つゆ」でいただく、しゃぶしゃぶ。まろやかでコクのある味で美味しくいただけます。