「レタス」のレシピ一覧

豚の冷しゃぶそうめん

豚肉はビタミンB1がとても豊富で、牛肉の約10倍も！ 夏バテや疲労回復に効果があります。

ヤマサ

茶そばサラダ

「ヤマサ昆布つゆ」に練りごまを加えたドレッシングが香ばしい、さっぱりサラダ。夏バテで食欲のない時もピッタリです。

ヤマサ

竜田揚げアレンジ　ヤンニョムチキン丼

日本ハム

かぼちゃときゅうりのごまサラダ

「ヤマサごまだれ専科」をかくし味に使って、ほんのりごま風味のかぼちゃサラダを作ります。マヨネーズベースの味わいに、ごまのコクが加わることで、食べやすいサラダに仕上がります。

ヤマサ

ぽん酢でかろやか！照り焼きチキンソテー

はちみつで、こんがりツヤツヤの照り焼きに。「ヤマサ昆布ぽん酢」で香りさわやか、風味よくサッパリといただけます。

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香味だれのエスニックぽん酢サラダ

香味野菜をさっぱりした「ヤマサ昆布ぽん酢」と合わせてタレにすることで、クセのあるパクチーも食べやすくおかずのようなサラダに。ピリッとした辛みがクセになります。ポイントたれが足りなければダイレクトに「ヤマサ昆布ぽん酢」をまわしかければOK。豆腐は崩れにくい木綿を使用していますが絹ごし豆腐でも。パクチーが苦手な方は無くても大丈夫です。

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チキントルティーヤ

とっても簡単な手作りトルティーヤ♪ランチなどはもちろん、アウトドアの場合は、前日に自宅で焼いたものを当日は網あぶってから好きな具を巻いて食べるのもオススメです。具の鶏肉も、「ヤマサすき焼専科」1本だけで簡単に味が決まり、食欲をそそる甘辛な味付けは子供にも人気です。

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ちぎりレタスとコーンのごまぽんサラダ

レタスがたっぷり食べられる簡単すぎる3分サラダ！さっぱりとした「ヤマサ昆布ぽん酢」にすりごまを合わせれば、食材と上手く絡み合い、無限に食べられるおいしさに。

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カフェ風ナシゴレン丼

インドネシア料理の焼き飯ナシゴレンを朝ごはんに。ナンプラーの代わりに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で味を調えるのでクセの無い仕上がりです。生野菜や目玉焼きを乗せて栄養バランスもバッチリ、カフェ風に盛り付けてオシャレな朝ごはんを楽しみましょう。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

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海老水餃子と春雨のエスニック鍋

プリプリの海老水餃子とツルツル春雨のエスニック鍋です。レタスと一緒にサッと煮込んでいただきましょう。スープのベースは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」にお任せ。素材の色を邪魔せず旨味たっぷりに仕上がります。「ヤマサ昆布ぽん酢」ベースの特製にらダレがよく合いますよ。

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豚しゃぶサラダうどんの白だしジュレがけ

暑い夏にピッタリのサッパリ麺レシピ。豚しゃぶにあらかじめ下味をつけておくことで味が単調にならず、白だしジュレの旨味と合わさって最後まで飽きない味わいに。ポイント白だしジュレの作り方はコチラから。

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カリカリじゃこピーのお豆腐サラダ

しらす・にんにく・ごま・ピーナッツをたっぷり、カリカリに炒めて作る具沢山ドレッシング。甘酸っぱくて香ばしい、食感も楽しいおかずサラダです。

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根菜そぼろの和風チーズサンドイッチ

常備菜「根菜ときのこのしょうがそぼろ」を野菜とクリームチーズと一緒サンドイッチにしました。「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」とチーズの相性バッチリで、シャキシャキとした根菜の食感も楽しめます。■「根菜ときのこのしょうがそぼろ」の作り方はコチラから。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

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紅白なますをリメイク!バインミー風サンドイッチ

ベトナムからきた人気サンドウィッチ「バインミー」をおせちの残りでリメイク！バインミーのレシピでは甘酢漬けの野菜を挟みますが、紅白なますを代わりに入れます。バインミーによく使われるニョクマムは家庭ではふだん使わないので、代わりにかつお節を使うと美味しくいただけます。

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七夕に そうめん生春巻き

定番のそうめんの食べ方に飽きたら、生春巻きにアレンジ。見た目が変わることで楽しい演出に。「ヤマサごまだれ専科」があればタレをつくる手間いらず。生春巻きと相性抜群です。オクラをトッピングすれば星形がかわいらしく、七夕を楽しく演出します。ポイントお好みで星型に抜いた黄色のパプリカをあしらっても、七夕らしい盛りつけになります。

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シーザー風サラダ

メキシコでレストランを経営していたイタリア人シェフのシーザー・カーディニがありあわせの材料で作ったのが始まりと言われる「シーザー・サラダ」。チーズぽん酢ドレッシングで、さっぱりヘルシーに。

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エスニック恵方巻き

恵方巻きを女子に人気のエスニック風にアレンジ♪お手頃な鶏もも肉も「ヤマサ昆布つゆ」で下味をつけることで簡単に美味しくなります。

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ごまだれ専科ラーメンサラダ

おうちdeぱぱっと簡単♪麺レシピ。北海道のご当地グルメ「ラーメンサラダ」をアレンジ。「ヤマサごまだれ専科」をたっぷりかけていただきます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

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冷しゃぶとレタスの柚子マヨパスタ

暑い季節に嬉しい、冷しゃぶパスタ。お鍋でサッとゆでて和えるだけなので、とっても簡単！ピリッとさわやかな柚子こしょうがアクセントに！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

ヤマサ

チョップドシーザーサラダ

キューピー

スヌーピーのかわいい目玉焼きシーザーサラダ添え

まんまるの黄身がスヌーピーの顔になったかわいい目玉焼きです。レタスサラダで囲みサンドイッチを添えてワンプレートに仕上げました。「ヤマサ鮮度生活 特選塩分控えめしょうゆ」とマヨネーズで作ったドレッシングでシーザーサラダ風のおいしさを楽しみましょう。

ヤマサ

角切り野菜のサラダご飯

野菜の生の食感が残って歯ごたえのあるサラダご飯です。「ヤマサ昆布ぽん酢」をたっぷり使い、さっぱりといただきます。お時間のないとき、玄米ご飯は市販の温めるご飯を使っても良いでしょう。

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サケ・サーモンで！サーモンのブーケ風手巻き

お寿司を巻いたときの形状をブーケに見立て、見た目も楽しい手巻き寿司。具材は小さめの角切りに切りそろえることでよりかわいらしさが増します。野菜はピーラーでリボン状に切り、くるくる巻いたものをのせて花に見立てても◎

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ブリで！ブリのタルタルアジアン手巻き寿司

のりの代わりにライスペーパーを使用し、パクチーをたっぷり入れたエスニック風の変わり手巻き寿司。ライスペーパーにすし飯を巻いても違和感がないため、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」との相性も抜群な新しい味わいです。タルタル風にしたブリは、お酒のおつまみとしてもおすすめ。

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