「葉物野菜」のレシピ一覧

里芋まんじゅうのあんかけ

里芋に銀杏を加えた、秋冬らしい一品です。三つ葉入りのあんをたっぷりかけていただきます。ポイントあんに蟹缶などを加えれば、ぐっと華やかなおもてなしの一品に。

ヤマサ

角煮

ほろりと口の中でとろける豚の角煮。美味しくてほっぺが落ちそうです。

みんなのきょうの料理

うちのホイコーロー

キャベツは油通しする必要なし、豚肉を下ゆでする必要もなし。いつもの炒め物感覚で気軽につくれるケンタロウ流ホイコーロー。八丁みそに黒ごまが加わってコクも倍増です。

みんなのきょうの料理

豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば

食感よく、味よく仕上げるには、手際が大切！シャキシャキとした小松菜がおいしい。つくりたてを味わって！

みんなのきょうの料理

卵なし！オムライス風

電子レンジで簡単！じゃがいもとかぼちゃのシートで包むアイデアメニュー！

キッコーマン

たっぷりほうれんそうと豚肉のピリ辛蒸し

豚肉から出た脂のうまみに、赤とうがらしとにんにくの風味が加わってたまらないおいしさ！

みんなのきょうの料理

だしが決め手の鶏つくね鍋

食感も楽しめるおいしい鶏つくねと、野菜たっぷりの鍋物なら、大人も子どもも喜ぶこと間違いなし。

みんなのきょうの料理

かまぼこのはさみ揚げ

かまぼこにチーズと梅、大葉をサンドしたフライは、和洋ミックスされたおいしさ。なめらかなコクとうま味がある「ヤマサ 絹しょうゆ」がさらに味わいをアップします。

ヤマサ

陳さんちのホイコーロー

キャベツを加えたら、焦らずゆっくり炒めること、昆布茶でうまみをプラスすることがポイント。フライパン1つでできるので家庭でもつくりやすい一品です。

みんなのきょうの料理

青菜たっぷり肉豆腐

栄養も味もごりっぱな、心がほっとする一品です！しょうががきいていてご飯にもぴったりですよ。

みんなのきょうの料理

コールスロー

簡単にできて、野菜がたっぷりとれるコールスローはいかがでしょうか。

みんなのきょうの料理

スナップえんどうとにんじんのサンチュ巻きサラダ

キューピー

キャベツ焼き

香ばしくカリッと焼いた豚肉の香りとうまみを、キャベツと合わせていただきます。つなぎに使うのは卵。コクを加えつつ、キャベツの食感も生かします。

みんなのきょうの料理

小松菜と鶏肉の塩炒（いた）め

あっさり塩味でいためた小松菜は、びっくりするほどたくさん食べられるおいしさです。

みんなのきょうの料理

サラダほうれん草と生ハムのローズサラダ

キューピー

「かおりの蔵」と豆乳で担々そうめん

「かおりの蔵」と豆乳で、まろやかでさっぱりとした担々麺風に仕上がります。

ミツカン

春キャベツのシンプルパスタ

春キャベツの甘みを存分に楽しめるパスタ。ベーコンを脂が出るまで炒めて、うまみを十分に引き出すのがおいしく仕上げるコツ。

みんなのきょうの料理

ごま酢和え

褐変みそを活用したレシピ。あと一品足りないときに、ささっと簡単にお作りいただけます。

マルコメ

トマトとチキンの煮込み

トマト缶と余りがちなキャベツで、手軽なのに味は本格派のうれしい一皿です。

みんなのきょうの料理

揚げ鶏のねぎソース

ねぎソースをかけると、揚げ鶏はさらにおいしく変化します。ポイントは二度揚げして衣をカラッと仕上げること。白いご飯にもパンにも合う一品です。

みんなのきょうの料理

鶏むね肉のさっぱり焼き

たっぷりの刻んだ薬味が、どんなソースやたれにも負けないごちそう感を醸し出します。

みんなのきょうの料理

白菜と豚バラ肉の煮物

冬の甘くてみずみずしい白菜をたっぷりと味わう煮物。豚バラ肉の脂で、コクとうまみをプラスします。

みんなのきょうの料理

チキン南蛮

宮崎県のご当地料理として、注目を集めています。ジュワッと広がる肉汁に、たれとソースの甘みと酸味がたまらないおいしさ。

みんなのきょうの料理

野菜を巻いて！白だししゃぶしゃぶ

ヤマキ