「味噌汁・汁物」のレシピ一覧

卵のくずし汁

電子レンジで簡単に作れる失敗知らずの一品。卵はふわふわできめ細かく仕上がります。

みんなのきょうの料理

若竹椀（わん）

春の出会いもののわかめとたけのこを合わせた若竹椀は、上品な味わいの一番だしが決め手。この季節ならではの丁寧な味をお楽しみください。

みんなのきょうの料理

新じゃが団子の具だくさんみそ汁

水分の多い新じゃがいもはお団子（だんご）にぴったり。モチッとした食感をお楽しみください。大満足の一杯です。

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けんちん汁

地元の味をいただきます！こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

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根菜の利久汁

ごまを加えた料理は「利休」の名がつきます。やさしいごまベースの汁を、トウバンジャンがピリリと引き締めた体もあたたまる一品です。

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けんちん汁

皮つき野菜をアクぬきして、炒めて蒸らすと、その手間が深いうまみを生み出します。

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トマトケチャップで減塩「とん汁」

カゴメ

ベーコンとチンゲンサイのコクみそ汁

いためたベーコンと牛乳がまろやかなコクを生み出します。

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ごちそう豚汁

だしをとる手間いらずのしょうがみそで、汁物もスピーディに。具だくさんで栄養満点です。

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梅干しとみつばのすまし汁

梅干しの風味がたまらないさっぱりとした汁物です。

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南部雑煮ばぁば風

青森県八戸のお雑煮は具だくさんで、すまし汁仕立て。具は温まったら汁から取り出し、ざるに上げるのがポイント。この一手間で、どのおわんにも均等で、美しく盛り分けることができます。

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切り干し大根と油揚げの即席みそ汁【簡単汁もの】

みそ×白だしでうま味しっかりの超簡単汁！

キッコーマン

豚汁

根菜のおいしくなる季節、具だくさんの豚汁は懐かしい母の味です。多めにつくっておいて、温めなおしていただくのも、またよろしいものです。

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鯛のアラ汁

具を煮てだしにするタイプ。赤みそを少し混ぜて、スッキリとした味わいに。

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クイック豚汁

冬においしい野菜たちを、薄切りにするのがポイント。体ポカポカ、あったか豚汁です。

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鮭の冷や汁

好みで、みそを焼かずにそのままだしで溶いてもＯＫ。

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練りごまたっぷり豚汁

たっぷりの練りごまを加え、こっくりとしたおいしさを楽しみます。水につけておくだけで簡単にとれる昆布の水だしを使えば、本格派の豚汁になります。

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油揚げと小松菜のおから汁

汁物におからを入れると、だしを吸って呉汁風に。具も食物繊維が豊富なものを合わせました。

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鮭のかす汁

酒かすの風味とまろやかさをしっかり味わえる定番汁です。 おなじみの塩ざけを使って、うまみと塩辛さを楽しみます。

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豆腐とわかめのみそ汁

うまみがギュッと凝縮された削り節や煮干し、昆布から、失敗なくうまみを引き出すコツをご紹介します。

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たいの潮汁

アラのだしと昆布の粉のダブルのだしで、しみじみおいしい一品の完成です。

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豚汁

豚バラ肉のコクと根菜の食感で、食べごたえ抜群のおかず汁です。みそを加えたら、煮立てず、短時間で香りを生かして仕上げます。

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れんこんのすり揚げすまし汁

滋味たっぷりのすり揚げだんごのお吸い物。れんこんは皮ごとすりおろします。精進料理では、おなじみの素材です。

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たたきれんこんの豚汁

野菜は潔く1種類だけ！つくりやすくてシンプルな豚汁です。れんこんはたたいて味をしみ込みやすくし、ダイナミックな食感ごと楽しみます。

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