五穀シーフードサラダ
五穀と野菜のヘルシーなライスサラダ
ハムとスナップえんどうのポテトサラダ（園児のお弁当用）
スナップえんどうは、歯ざわりよくゆでて
貝割れ菜とのり、焼きたらこのサラダ
貝割れの辛味にたらことのりがよく合う
とうもうろこしサラダ 発酵タルタル
マヨネーズに糀甘酒の素、タルタルには西京焼き用みそを使用しています。コクがでて一味違うタルタルソースになります。
かぼちゃハムサラダ（園児のお弁当用）
かぼちゃはレンジでささっと加熱
にしんのサラダ
ドイツの家庭料理、にしんの代わりにしめさばやあじ、小肌の酢漬けで応用しても
にんじんとレーズンのサラダ（園児のお弁当用）
時間とともに味がなじんでおいしさアップ
もやしの冷やし中華風サラダ
もやしはレンジ加熱のあと、しっかりと水けをきり粗熱をとることで調味料とよくからみます。錦糸卵をいれるとより冷やし中華感がアップします！
かつおのサラダ風たたき
玉ねぎや貝割れ、夏みかんを添えて彩りよく
まるごとトマトとオニオンサラダ
彩りもさわやかな簡単サラダ
あられ野菜の豆腐サラダ
冷奴に野菜を合わせてカラフル、ヘルシーに
シャウエッセンとぬるチーズソースのバケットのせ
少ない材料でも、おもてなしの一品に大変身！
グレープフルーツとハムのおすし
さわやかな味わいのサラダずし
夏野菜たっぷり！カポナータ
夏野菜をたっぷり使ったイタリア風の甘酸っぱいカポナータです。ひんやりと冷やしてお召し上がりください。
春キャベツとたこのサラダ
糀甘酒の甘みとビネガーの酸味が効いた賛否両論糀ドレッシングは魚介にもよく合います。
塩糀豆腐のモッツァレラチーズ風カプレーゼ
豆腐を塩糀で漬けるとチーズのような濃厚な味わいに。
