冬野菜のとろとろチーズソース
チーズとかたくり粉でつくる即席チーズフォンデュです。蒸し煮にした野菜にソースをからめて。おもてなし料理として、人が集まるときにもおすすめ。
コンビーフサンド
薄切りにしたコンビーフときゅうりを彩りよくサンドします。
秒速カレー(180秒)
2008年クッキングコンテストで紹介されたレシピです。
黒豆のポタージュ
意外な発想ですが、しっかりとおいしい黒豆のポタージュです。黒豆を圧力鍋で蒸し煮にすると、皮が浮かず、うまみも逃げません。
たらのベーコン巻き
淡泊なたらにコクのあるベーコンは黄金コンビです。おつまみやお弁当のおかずにもぴったり。
ソーセージのグラタン
じゃがいもの代わりに長芋を使うので、下ゆでする手間のいらないお手軽グラタンです。
春キャベツとコンビーフの煮込み
ちぎったキャベツを鍋に詰めて蒸し煮に。コンビーフから出るうまみで、だしいらずです。
ねぎのグラタン
ねぎにベーコンを巻いてオーブンで焼き、香ばしさを出すのがポイント。
きゅうりとベーコンの卵炒め
パパッとつくれるので、朝食にもおすすめ。加熱してもおいしいきゅうりの魅力を存分に楽しめます。
コーンのミルクスープ
定番のスープを粒からつくってみましょう。
アスパラの麩(ふ)チャンプルー
たたいたアスパラガスと卵をからめた麩をいためます。麩の食感と、コンビーフが新しい出会い。
大根とベーコンのレモンバター蒸し
材料を入れたら、ポンとふたをして蒸すだけ!レモンの香りが爽やかで、いくらでも食べられそうな、お手軽大根料理です。
じゃがいものせん切り炒め
カレーの風味とクミンシードの辛みがご飯にもお酒にもよく合います。
生ハム冷ややっこ
忙しい日は、家にある缶詰や豆腐をフル活用!サッとつくれる気の利いた一品は、覚えておくと重宝します。
鶏の赤ワイン煮
煮詰めたワインは深みのある味に、時短とは思えない本格フレンチメニューに仕上がります。
フルーツの彩りコブサラダ
カラフルなフルーツや野菜にスパイシーなドレッシングがよく合います。
ホットドッグ【いつも人気の基本のパン】
手軽でボリュームあり朝食にも
紙包み焼き3種
底はカリッと、上はふっくらに仕上がります。ホットプレートも汚れないので、後片づけも楽にすみます。
ベーコンと豚バラ肉の煮込み
ベーコンのうまみの溶け出たスープが、肉とキャベツにしみこみます。
鶏肉のパリパリソテー
鶏肉は、皮のほうから火を通すことで、パリッとした皮と、うまみのある肉を楽しめます。
高野豆腐のグラタン
栄養価が高い、高野豆腐を使ったアイデア料理。ボリュームはあるけれど軽やかで、ヘルシーなグラタンです。
キャベツとランチョンミートのサンドイッチ
ゆでキャベツなら、芯(しん)のほうは堅くて、ふちのほうはコゲコゲ…なんてこともなく、サッと炒められます。
えびとベーコンのトマトクリームパスタ
お店で人気のトマトクリームパスタをおうちで簡単に。えびとベーコンのうまみが加わった、濃厚ソースをからませます。