料理ジャンル
献立分類
検索対象サイト
「鶏ひき肉」のレシピ一覧
チーズとかにかまの焼きおに弁当
チーズなど、ほかのものとくっつきやすい食材を上手に使うと、とても食べやすい弁当になります。
みんなのきょうの料理
和風ハンバーグ
ヘルシーだけど淡泊な鶏ひき肉に、大豆氷でうまみをプラス！パサパサ感はなく、しっとりジューシーな仕上がりです。
みんなのきょうの料理
鶏ひきのマーボーなす
あっさりとした鶏ひき肉とたっぷりの野菜で、人気のマーボーなすを軽やかおかずに仕立てます。
みんなのきょうの料理
みそつくね焼き
鶏つくねをのりと青じそにはさみ、焼き上げます。みそでしっかり味つけしているので冷めてもおいしいのでつくりおきにも。お弁当にもおすすめです。
みんなのきょうの料理
カリフラワーのひき肉包み煮
カリフラワーの下半分をひき肉で包みコロコロのボール状に。鶏ひき肉のうまみとあっさりとした塩味が、カリフラワーのやさしい味を引き立てます。
みんなのきょうの料理
かんぴょう入り鶏だんご
豆腐を合わせてふわふわに仕上げた鶏だんごに、かんぴょうの食感がアクセント。あんに入れたしめじが、味に深みを出します。
みんなのきょうの料理
薬味でさっぱりライスバーガー
NHK「きょうの料理」クッキングコンテスト2013「わが家の自慢料理部門」の決勝戦出場レシピです。
みんなのきょうの料理
鶏だんごそば
鶏だんごとそばを、だしで一緒に煮るので、鍋ひとつででき上がります。すべてのうまみを余すところなくいただける一品です。
みんなのきょうの料理
鶏そぼろ丼
火にかける前に、ひき肉に酒をよく混ぜるのがコツです。酒いりしてクセのある水分を捨てると、上品な味わいのそぼろに。
みんなのきょうの料理
お手製ソーセージ2種
ソーセージを手づくりすると、とびっきりのごちそうになりますよ。冷凍しておけば調理も簡単！2種の違いをお楽しみください。
みんなのきょうの料理
鶏だんごの大根おろし煮
しょうがをきかせた鶏だんごがおいしい、汁けたっぷりのあっさり煮物です。大根おろしは驚くくらいたくさん入れるのが、おいしさの秘けつ。
みんなのきょうの料理
お正月ローフ
昔ながらのおせちもいいけれど、見た目も豪華なミートローフを新定番に加えてみませんか？しっかり食べたい子供たちに大人気になること請け合い。3種の肉を合わせてつくれば、冷めてもおいしい！
みんなのきょうの料理
蒸し焼きたまねぎのそぼろみそがけ
しっかり焼いてから蒸すので、たまねぎの甘みが引き立ちます。そぼろみそをかけて、ご飯にもお酒にも合う一品に。
みんなのきょうの料理
つくねみたらし
肉ダネにはシャキシャキのみょうがを入れて、仕上げに青じそをまとわせた香り高いつくねです。少し甘めのあんがホッとする味わい。
