「うどん」のレシピ一覧
ごまだれモン ゆで豚とみぞれのごますっぱうどん
温かい豚肉にごまだれモンをかけるので、ごまの風味とレモンの香りが引き立つ！薬味をたっぷり合わせることで、食欲をそそる春夏にぴったりの爽やかな麺メニューに。
ヤマサ
大根葉とたたき梅のぶっかけうどん
大根葉の食感と梅の風味を楽しむ、冷たいぶっかけうどんです。まろやかな「ヤマサ昆布つゆ」が、それぞれの具材の持ち味をしっかりと引き立ててくれます。
ヤマサ
冬のあったか「だしツッコミ！」焼きうどん
白ネギやショウガのパワーで、身体の中からあったまる冬の焼きうどん。ビタミンC豊富な チンゲン菜は、風邪の予防にも効果的です。仕上げにジュっとだしツッコミしたら、熱々のうちにどうぞ！
ヤマサ
明太ごまクリームうどん
クリーミーな明太子クリームは、「ヤマサごまだれ専科」と豆乳であっという間に作れます。えごまの葉と海苔が香る、暑い夏にもぴったりのうどんです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイント熱々のうどんもおすすめですが、冷たくして食べてもおいしいです。その場合はゆで上がったうどんを冷水でしっかりと冷まし、ぬめりを除いてから加えます。"
ヤマサ
トマトのこぶおろし冷うどん
トマトをすりおろして「ヤマサ昆布つゆ」と合わせるだけの簡単『こぶおろし』。麺にこぶおろしが絡み、トマトと昆布の旨みで絶品冷うどん！ ポイントトマトは皮ごとすりおろします。すりおろせない部分は細かく刻んで混ぜましょう。トッピングにお好みで千切り大根や、さらし玉ねぎをのせるのもオススメです。うどんは使いやすい冷凍うどんが便利です。
ヤマサ
豚しゃぶ豆乳ぶっかけうどん
「ヤマサ昆布つゆ」と豆乳が組み合わさった、ダブルなコクとうま味！野菜をたっぷり乗せたヘルシーなぶっかけうどんです。湯通しした豚肉は常温で冷ますのが、やわらかく仕上げるポイント。
ヤマサ
塩もみズッキーニと鶏ささみのぶっかけうどん
薄切りにしたズッキーニに塩をすれば、ポリポリとアクセントのある食感に。ヘルシーな鶏ささみと食感のよいズッキーニ、玉ねぎスライスを具にぶっかけうどんを作ります。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
揚げもち入りあったかうどん
おもちを揚げてうどんにトッピングしました。つゆは「ヤマサ昆布つゆ」で簡単に♪おせちに飽きた時におすすめの一品です。
ヤマサ
ドラゴンぶっかけうどん
「ヤマサ昆布つゆ」×ウーロン茶の意外な組み合わせ！さっぱりコクウマなぶっかけ出汁がうどんとベストマッチ。トマトやアボカド、黒オリーブなど、洋風な具材が楽しい一品です。
ヤマサ
鍋焼きうどん
ほっこり美味しい鍋焼きうどんも、「ヤマサ昆布つゆ」を使えば、味も簡単に決まります。市販の天ぷらをトッピングして、ちょっと豪華に。
ヤマサ
きゅうりのこぶおろし冷うどん
昆布の旨みがきいている「ヤマサ昆布つゆ」に、きゅうりのすりおろしを合わせた『こぶおろし』。いつものつゆをアレンジした、ひと味違った、新しいおいしさです。ポイントきゅうりは皮ごとすりおろして「ヤマサ昆布つゆ」と合わせます。トッピングに、豚冷しゃぶや、長いもの千切りをのせても。よく混ぜて麺に「こぶおろし」を絡めながら食べると、よりおいしい！
