「おこわ・炊き込みご飯」のレシピ一覧
明太子の炊き込みご飯
明太子と「ヤマサ昆布つゆ」で楽々炊き込みご飯。仕上げにバターを入れることで、風味アップ！明太子の他、たらこでも作ることができます。
ヤマサ
パリッとジューシー！新玉ねぎとウィンナーのまる生ぽん酢炊き込み
甘みのある新玉ねぎに、子どもも大好きなウインナー。どちらもまるごと入れて炊いたボリューム感のある炊き込みご飯です。「ヤマサ まる生ぽん酢」のうま味でフレッシュな新玉ねぎがより美味しくなります。
ヤマサ
節約の味方！豚こまきのこのまる生ぽん酢の炊き込みご飯
材料は豚こま肉としめじ。調味料は「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」のみで作れる簡単炊き込みご飯。コスパ良し味良しで何度も作りたくなる美味しさです。
ヤマサ
野菜飯
故郷でよく食べていた、お袋の味というべき「野菜飯」を、自分にとっての郷土料理として解釈して、再構築しました。世間一般でいう「五目ご飯」に近い料理です。日本人ならどこか懐かしさを感じるような味わいはそのままに、原形を崩しすぎず、食感やアクセント、盛り付けを工夫しました。フィンガーフードにすることで食べやすくしており、自分がつくるコース料理の中に入っても浮かないように盛り付けを考えました。
ヤマサ
ごろごろ厚切りベーコンのバターしょうゆおこわ
飯器で簡単♪和洋コラボのアイディアおこわ。ブロックベーコンを丸ごと加えて、豪快に炊きあげます。しょうゆの香りとコクを生かしたいお料理には「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」がピッタリです。 ■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
包丁いらず！カニカマときのこの炊き込みご飯
きのこ＆カニカマを、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と一緒に炊くだけで、うま味たっぷりのカニ飯風の炊き込みご飯のできあがり。キッチンバサミを使用すれば包丁もまな板も使わずに作れます。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
きのことひじきのそぼろ炊き込みご飯
材料を炊飯器に放り込むだけ！きのこやひじき入りで栄養満点、うま味もマシマシ。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のみなのに、料亭の炊き込みご飯のような感動の味わいに。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
ぱぱっと簡単はらこ飯
はらこ飯は宮城県の郷土料理。鮭の煮汁で炊いたご飯に鮭といくらをたっぷり乗せて豪華に仕上げます。鮭の煮汁は「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本にお任せ。だしのきいた程よい塩味が鮭のうま味をひきたて、うす色のつゆで見た目も上品に仕上がります。炊き上がりに少量の「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えると香りが立ち、きりりと味が締まります。
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牡蠣のこれうま炊き込みご飯
牡蠣の旨味と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の旨味が良く合う！うす色のつゆで見た目も上品に仕上がります。
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鶏そぼろの炊き込みごはん
離乳食として、これ1品だけで1食栄養満点なメニュー。空き瓶を使うと持ち運び可能なベビーフードにもなり、とても便利です。
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松茸と油揚げの炊き込みご飯
香りの良い松茸は、「ヤマサ昆布つゆ白だし」に甘みをプラスした下味をからめて炊き込みます。「ヤマサ昆布つゆ白だし」はうす色なので炊き込みご飯を上品に仕上げます。
ヤマサ
ヒジキと玉ねぎの炊き込みご飯
鉄分豊富なひじきは、貧血予防に。また玉ねぎの硫化アリルは、血液をサラサラにしてくれます。3分つき米は、精米度合いが小さいお米。玄米の糠を少しだけ取り除いた状態で、色もまだ茶色が目立ちます。その分だけ栄養や食物繊維は十分に残っています。
ヤマサ
わかめと大根、豚肉の炊き込みご飯
たっぷりと大根を使ったやさしい炊き込みご飯です。わかめも入ってさっぱりとした味わいです。おにぎりにしても美味しいです。
ヤマサ
ハマるおいしさ！箸がすすむさつまいもと鮭の炊き込みご飯
味の決め手は「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」。香りと旨みが”わぁっ～！”と広がります。ほどよい塩味と酸味が食材のおいしさを引き立て、いつもとちょっと違った新感覚の炊き込みご飯で秋の味覚を堪能できる一品です。ポイント玄米でもおいしくお作りいただけます。玄米の場合は、前日くらいからしっかりと浸水させておくほうがおすすめです。
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焼鮭の炊き込みご飯
鮭は、ビタミンが豊富な魚。しめじと合わせることで旨味たっぷりの炊き込みご飯に。ポイント生鮭のかわりに鮭フレークを使用する場合は50gが適量です。
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パエリア風鯛めし
お祝いごとに欠かせない「鯛めし」をパエリア風に仕上げました。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」とサフランで和洋風なおいしさに仕上がります。鯛は刺身用のサクを使用しお手軽に。小骨の心配がなくお子様からお年寄りまで安心して召し上がれます。鯛だけでも良いのですが海老などの色鮮やかな具を加えるとお祝い感が増します。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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みんなのレシピ：Ｗぽん酢！炊飯器で野菜と焼き豚のちまき⾵
野菜と焼き豚を、「ヤマサ昆布ぽん酢」で炊き込みご飯にしました。炊きあがりにぽん酢とごま油を加えて、風味ＵＰ！盛り付けは笹の葉で巻いて、ちまき風に。野菜の甘みと焼き豚のコクがぽん酢とよく合います。ポイント調理時間に、炊飯時間は含まれていません。具材はお好みでお好きなものを。
ヤマサ
鶏肉ときのこの炊き込みご飯
鶏肉ときのこの旨味たっぷり。「ヤマサ昆布つゆ」を使えば、炊き込みご飯も簡単に出来ます。ポイントしそ（大葉）、錦糸卵を添えると彩りもきれいです。
ヤマサ
鮭ときのこの炊き込みぽん酢ごはん
仕込み時間は5分でできる簡単レシピ！鮭ときのこ、「ヤマサ昆布ぽん酢」の旨味をご飯に染み込ませた絶品炊き込みごはん。程よい酸味で箸が進みます。
ヤマサ
中華おこわ
炊飯器で炊けるのに、蒸しあげたおこわのような味わいと風味で、さめても硬くなりません。中華おこわはもちろん、お赤飯も美味しく炊けます。
