「穀類・粉類」のレシピ一覧
電子レンジで作る！オートミールのジャンバラヤ風
いつものオートミールの食べ方に飽きたときには、これ！
ハウス食品
ざくろラズベリーのオートミールバー
「フルーティス ざくろラズベリー」×ドライフルーツを生地に練り込んだしっとり食感のオートミールバーです。時間がない朝や、ちょっとした間食にもピッタリ！
ミツカン
オートミール天津飯
ご飯の代わりにオートミール使用。オートミール２０ｇでも卵を２個使っているため、満腹感があります。包丁要らずの簡単メニューです。
ミツカン
米粉のミニお好み焼き風
米粉を使って、ホットプレートで一口サイズのお好み焼きを作ります。卵の代わりに長芋を入れることでふんわりと仕上がります。米粉の生地は少し柔らかめですが、小さめに焼くことできれいに裏返すことができます。
日本ハム
ハロウィンカレー
ハロウィンには、いつものカレーにひと工夫してアレンジを。具にかぼちゃを入れて、にんじんは星型に抜きます。ごはんをおばけの形に盛り付けて、お皿の上をハロウィンでデコレーションしましょう。
日本ハム
サケとアボカドのフライ タルタル添え
コーングリッツは香ばしさとサクサクとした食感で、パン粉代わりの衣として手軽に使えます。水で溶いたトロミのある米粉をまとわせて、コーングリッツがしっかりつくようにします。ハムを入れたタルタルソースは彩りよく、豆乳ヨーグルトでさっぱりとした味に仕上げます。秋が旬のサケは魚のなかでも特にビタミンDが豊富です。ビタミンDは骨の健康を保つはたらきがあり、最近では免疫力をあげる効果も期待されています。
日本ハム
じゃが芋のミルフィーユ仕立て
じゃが芋をミルフィーユのように重ねて、ケーキのようなおかずに仕上げます。色とりどりの具を重ねて、断面がきれいに見えるようにしています。つなぎの生地は少なめにして軽い口当たりにするのがポイント。特別な日の食卓にもおすすめです。
日本ハム
米粉のピザ
米粉を使って、生地からピザを作ります。イーストを加えることで、生地にふんわりとした食感と香りが加わります。米粉の生地は割れやすいのでゆっくり丁寧に伸ばします。お子さんも好きな具をたっぷりのせて、家族で食卓を囲みましょう。
日本ハム
牛すね肉の赤ワイン煮込み
ちょっと贅沢なお肉料理を楽しみましょう。素材から出る旨味で、シンプルな調味料で作ることができます。難しそうに見えますが、じっくりコトコトと長時間煮込むことでお肉は柔らかく、ソースを絡めて野菜もおいしくいただけます。
日本ハム
オートミールと１０種ミックスのりんごヨーグルト
ヨーグルトに、オートミール、１０種ミックス、Spoon Free りんごをのせました。かんたんで満足感があるので、朝食におすすめです。
キューピー
ミートドリア
豆乳で作ったホワイトソースでミートドリアを作ります。豆乳のホワイトソースは少しあっさりとした味わいなので、ミートソースと植物性シュレッドでコクをプラスします。植物性のシュレッドは、チーズが使えない時に便利な食材です。
日本ハム
ホットプレートもんじゃ
東京下町のもんじゃをご家庭のホットプレートで楽しみましょう。米粉とかたくり粉を混ぜることで、生地の食感を再現しました。植物性シュレッドも入れて、お子さんも大好きな味に。食べるときは、ホットプレートにもんじゃ風を押し付けて焼き付けるようにして独特のおこげの風味をお楽しみください。
日本ハム
チキン南蛮風
米粉とベーキングパウダーを組み合わせて、宮崎名物チキン南蛮風のさっくりとした食感に仕上げます。鶏肉が大きいので中までしっかり火が入るように注意してください。揚げたてに甘酢をかけることで味がしみこみやすくなります。上にかけるタルタルソースは、ハムと豆乳ヨーグルトで、彩りよくさっぱりとした風味にしました。
日本ハム
プチ・シュークリーム
可愛いひと口サイズの、プチ・シュークリーム。プチサイズのシューは膨らみやすく、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。
マルコメ
納豆アボカドオートミールボウル
ごはんの代わりにオートミールを使ったレシピです。納豆のたれの味わいがオートミールとアボカドに良く合います。
