「穀類・粉類」のレシピ一覧
オートミールのとろとろごま豆乳リゾット
包丁要らずで簡単な、ヘルシーなとろとろオートミールリゾットの出来上がり！ハムとチーズでジャンキーな味に仕上げました。
ミツカン
オートミールで作る！桜えびとねぎのチヂミ
オートミールを使ったカロリー＆糖質控えめのチヂミです！えびとねぎの相性も抜群で、箸が止まらないおいしさです。
ミツカン
お餅もっちり糀甘酒おしるこ
あずき以外に砂糖は不使用！お餅を「糀甘酒」で戻すと、なめらかもっちり食感に♪いつもと一味違う糀甘酒おしるこ、ぜひチャレンジしてみてくださいね！
マルコメ
バナナときな粉のスプレッドトースト
お砂糖不使用でやさしい甘さのスプレッドです。たっぷり塗ってくまやお花などかわいくデコレーション!
マルコメ
クリームコロッケ風
絹ごし豆腐と米粉を混ぜて加熱する時、豆腐の水分量に応じて加熱時間を調整しましょう。米粉に火が通り、とろみがつけば大丈夫です。ハムのピンクととほうれん草の緑が白い豆腐に生えてきれいです。さつま芋の衣も香ばしく仕上がります。
日本ハム
チャウダー風
チャウダーの語源は「大鍋、煮込み」などを意味するそうです。イギリス人入植者が多かった北アメリカ、ニューイングランド地方のクリームベースのチャウダーを牛乳のかわりに豆乳で作ります。具だくさんのコクのあるスープなので、後はごはんを添えれば主食（ごはん）・主菜（ベーコン）・副菜（野菜）とバランスがとれたセットメニューとしても便利です。少しひんやりし始めたこの季節には嬉しい一品ですね。
日本ハム
米粉で作る和風クリスマスピザ
白みそと豆乳で作ったチーズ風のソースが和風の味を作ります。ピザ生地は使う米粉の種類によって水の量を加減しましょう。出来上がりは2人分を1枚に焼いて大きなお皿に盛り付けます。トッピングも和の野菜で。お好みで色々アレンジしてもいいですね。
日本ハム
じゃが芋ガレット
ガレットは薄焼きにした料理のことです。じゃがいもはなるべく薄く細切りにすると、きれいに焼き上がります。生地がうまくまとまらないときは、つなぎの米粉を少したしましょう。ベーコンの塩気と風味で、シンプルな材料でもあとをひくおいしさです。
日本ハム
アランチーニ（ライスコロッケ）
アランチーニはイタリアの定番料理のライスコロッケです。真ん中にミートボールを入れて食べ応えのある一品に。トウモロコシをひいて作ったコーングリッツは、サクッと香ばしく、目の細かいパン粉の代わりにほかの料理にも応用できます。
日本ハム
チーズスティック
バターがたっぷり入った、サクサクのパイ生地風のクッキーです。「辻󠄀口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉」の風味が香ばしく、手が止まらなくなるおやつです。
マルコメ
くるみのバゲット
あっさりした生地にくるみを入れてバゲット風に仕上げました。香ばしいくるみが大豆粉生地とマッチして、食べやすくて大人気のパンです。
