残り野菜カレー
野菜をすりおろして、とろみをつけます。野菜の甘みで、おいしさもアップします。
帆立てといり卵の春巻
シンプルな具なのに、味も彩りも大満足の仕上がりです。
青菜しゃぶしゃぶバターじょうゆ
たくさん青菜を食べるには、湯にサッと通しバターじょうゆをつけて食べるだけ!何ともいえず、新鮮な味わい!青菜を食べたあと、豚肉などを加えると食べごたえ、栄養バランスもよくなります。
パンプリン
パンを香ばしく焼いてプリン液につけ、フルーツと焼くだけ。食感と香り、甘みのバランスがいいお菓子です。
大根の角切り丼
こんがり焼き色をつけた大根と、うまみ豊かな牛肉を合わせたボリューム感のある丼です。バターじょうゆ味が風味を引き立てます。
和風クラムチャウダー
みそをプラスした和風のクラムチャウダーは、あさりのうまみとたっぷり入れた野菜が楽しめるホッとする一品。
スペイン風オムレツのサンド
切り口からカラフルな野菜が顔を出します。見た目も味も、元気になれそうな具だくさんサンドイッチです。
塩チョコナッツクッキー
材料をスプーンで混ぜて焼くだけ!失敗知らずのチョコクッキーです。隠し味の塩がクッキーの甘さをやさしく引き立てます。
酢漬け風さばのオープンサンド
さばのうまみとライ麦パンが相性ぴったり!パンにのせきれなかった具は、前菜として盛り合わせてもOK。
なすのうにソース焼き
ソースをかけて混ぜて焼くだけの簡単グラタン。練りうにの風味とコクがきいてます。
ミニアップルパイ
切り分けたパイシートで小さめにつくります。パイの端までカリカリに焼けて香ばしさがアップ!
クリームチーズ入りスイートポテト
さつまいもの甘みをクリームチーズの塩けが引き立てます。仕上げに「はちみつバターソース」をコーティングしてつややかに。
夫婦で楽しむクリスマスディナー
「きょうの料理大賞2001」家族でつくるホームパーティーメニュー部門・部門賞受賞作品です。聖夜にふたりで囲むほのぼのメニュー。
ポテトサラダ
素材を一つ一つ、丁寧に下ごしらえして、手づくりマヨネーズでまとめます。いつもとはまた違った、素材それぞれのおいしさが感じられるポテトサラダです。
ワインで乾杯!ピクニック弁当
クッキングコンテスト2010「愛情たっぷりお弁当部門」決勝大会進出レシピです。
プロフィットロール チョコレートソース
もちっとしたシューになめらかカスタード、チョコレートソースでトリプルのおいしさ。
アスパラガスとえびのごま風味
10分でできるシンプルフレンチ。オイスターソースを使ったコクのあるソースが絶妙。
冷凍スパゲッティ ナポリタン
濃厚なケチャップ味がしみ込んだ具をスパゲッティによく混ぜます。ベーコンは、薄切りにしたソーセージやハムにかえても。
ビネガースープ
濃厚なソーセージのうまみに酢の酸味がよく合います。野菜はすっきりとした香りのセロリを加え、バターでコクと風味がアップします。
ゆで卵入りミートローフ
切り分けるとゆで卵が顔を出すミートローフは、見た目にも華やか。おもてなしにぴったりです。
刺し盛りカレー
カレールーを溶かしてつくったカレーソースに、サッとソテーした刺身を加えるだけで完成です。
キーマカレー
材料を順番に炒めて煮込むだけ。スパイシーなカレーができ上がります。
豚肉のソテー あんずソース
あんずの甘酸っぱさが、豚肉料理によく合います。
焼いた肉にからめるだけで、おもてなしに向く味に。
スチュード・エッグ・プラント
「なすとひき肉のトマト煮」として紹介されていた料理。ゆでて、バターでサッと炒めたマカロニにかけて楽しみます。