トマトとみょうがのかきたま汁
みょうがの香りがポイント
【落合シェフ監修】ロシア風ポテトサラダ
色々な美味しさが合わさり、いつもとひと味違うポテトサラダ。大豆のお肉は下味がついているので味が決まります。
えびと枝豆のかき揚げ
卵が多めのころもで口当たりやわらか
豆腐と卵のふわふわ だしあんかけ
主な材料は豆腐と卵だけ!ゆらすとふるふるする楽しい一品が簡単に作れます。フォークでしっかり混ぜ合わせるのがコツ。
洋梨のクリームチーズパイ
口どけよく、さわやかな味わい
ほうれん草とひき肉のビビンバ風のっけごはん
具材を一気に炒めて味付けするだけ。手軽にやみつき味のビビンバ風ごはんが作れます。ごま油が香り、あと引く味わいです。
あさり卵とじのかけそうめん
あさりのうま味を卵でとじこめて
豚肉とたまごの中華あん
豚肉とたまごにとろ~り甘酢あんがからみ、パクパクいけるおいしさです。たまごはフライパンをしっかり熱してから一気に仕上げるとふんわり仕上がります。
ひらひらカツのぶっかけめし
薄く揚げたかつをのせたかけご飯
豚肉と野菜の煮物
豚肉は下ゆでしてから煮て味を含ませて
具がいっぱいツナたま風
具の野菜はあり合わせのものでも
鶏のさっぱり煮
まろやかな酸味の甘辛い味で、ごはんによく合います。
【即席みそ汁活用術】そうめんチャンプルー
即席みそ汁で味決まる!残りがちなそうめんを簡単美味しく活用するスピードメニューです。
豚バラと豆苗のぽん酢炒め
ささっと簡単に、ご飯のすすむおかずの出来上がり!豆苗は最後に加えて火を通しすぎないのがポイントです。
ガトー・ショコラ
ふんわりした軽い口解け、ビターな味わいの大人のチョコレートケーキ。低糖質のスイーツと気付かれない美味しさ、お好みでホイップクリームを添えてどうぞ。