「魚卵」のレシピ一覧

ブロッコリーとれんこんのたらこマヨネーズディップ

キューピー

ブロッコリーとたらこのおにぎり

マヨネーズとたらこは相性抜群！野菜と合わせてつくる「緑のおにぎり」です。

みんなのきょうの料理

白菜とたらこのサッと煮

たらこのプチッとした食感でパンチを出したシンプルな煮物です。白菜は煮る前に油で炒めてコクをつけましょう。

みんなのきょうの料理

チーズのパッタン卵

黄身をつぶした目玉焼きの上に具をのせて、パッタンとたたむことが名前の由来。具は自由にアレンジして。

みんなのきょうの料理

いくらのしょうゆ漬け（北海道真昆布しょうゆ使用）

昆布のうまみとはじける食感を楽しむぜいたくな海鮮メニューです。

キッコーマン

梅花イクラ

かぶの薄切りを梅の花に見立て、イクラを盛り込みます。花芯にした柚子の色合いも見事です。

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厚揚げのチーズパリパリ

パリパリに焼き上げたチーズを厚揚げにはり付けた前菜風の一品。明太とチーズのうまみがあとを引きます。

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塩こうじ数の子

塩こうじで数の子の塩抜き、味つけをすればとてもまろやかになります。つけ汁にしょうゆを加えないので、きれいな黄金色に仕上がりますよ。

みんなのきょうの料理

たらこソースの餅ピザ

焼きたてにレモンを搾った、あっさり系餅ピザです。チーズは少なめにして、たらこの色と風味をきかせるのがベストです。

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明太クリームスパゲッティ

人気の辛くておいしい明太子スパゲッティです。水づけのモチモチ感と明太子クリームの相性は抜群！

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秋鮭の親子チゲ

北海道の郷土料理「チャンチャン焼き」をチゲ風にアレンジ。最後にイクラをぜいたくにのせて親子でいただきましょう。

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ブロッコリの明太ディップ

簡単にできて栄養価も高く、酒の肴（さかな）にもぴったりの万能な一品です。からし明太子も抗酸化ビタミンが豊富でおすすめですよ。

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かぶの明太子あんかけ

かぶの白く美しい色合いを生かした京料理です。明太子あんがほんのりと辛く、うす味で炊いたかぶの甘みを引き立てます。

みんなのきょうの料理

春ちらし

混ぜ込む具の種類は少なめでも、米にだしを加えて炊くことで、うまみ豊かに仕上がります。盤台がなくても上手につくれるので、ぜひお気軽に！

みんなのきょうの料理

たらこスパゲッティ弁当

体に元気を与えてくれるスパゲティがメインのお弁当です。同じ材料で子ども向けのお弁当もつくれますよ。

みんなのきょうの料理

さわらのホイル焼き弁当

同じおかずでつくる2種類のお弁当、大人向け。エネルギー低めの白身魚が主菜のヘルシー弁当。

みんなのきょうの料理

ほうれんそうと白子のお焼き アンチョビソース

ほうれんそうと白子の濃厚さが一体となった驚きのおいしさ。コクのあるアンチョビソースをかけて。

みんなのきょうの料理

たらこと青じその混ぜご飯

たらこの塩けと、青じそのすがすがしさがよく合った混ぜご飯。お酒のシメにも、おすすめです。

みんなのきょうの料理

南部雑煮ばぁば風

青森県八戸のお雑煮は具だくさんで、すまし汁仕立て。具は温まったら汁から取り出し、ざるに上げるのがポイント。この一手間で、どのおわんにも均等で、美しく盛り分けることができます。

みんなのきょうの料理

明太ぺペロンソース

にんにくの香りが食欲をそそる万能ソースです。熱い油と合わせ、明太子を半生に仕上げます。

みんなのきょうの料理

数の子

子孫繁栄を祈念する気持ちが込められる数の子。手でちぎると、上品な味に仕上がります。

みんなのきょうの料理

はまぐりずし

はまぐりに見立てて焼いた卵に、彩りのよいすし飯を詰めます。

みんなのきょうの料理

チーズお焼き

大和芋をベースとした独特の食感に、チーズのコクをプラスしたお好み焼き感覚のお焼きです。

みんなのきょうの料理

揚げごぼうのディップ添え

ごぼうを香ばしく揚げました。子ども向けのたらこマヨディップ、大人向けの豆腐ディップを添えて。

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