「かつお」のレシピ一覧

かつおガーリックライス

つけだれにオリーブ油を使ってにんにくたっぷりのガーリックライスで洋風仕立てのづけ丼に。

みんなのきょうの料理

ヅケがつおのおかずサラダ

しょうゆ味のついたかつおに、塩とオリーブ油だけのシンプルなサラダを添えて。

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かつおのタルタル

わさび、ピーナツなど香りのよい材料と合わせるだけなのに、とってもおしゃれな前菜になります。

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かつおステーキ ガーリックミニトマトソース

かつおはサッと焼きつけてレアのステーキ状にすると、食べやすく、おいしく仕上がります。にんにくをきかせたソースはほのかなカレー風味で、後を引く味わいです。

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梅かつお

しっかりと煮て常備菜にします。とろろ昆布を加えてさらにおいしくいただきます。

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香り野菜のかつおのたたき

かつおが見えないほどたくさんの香り野菜、塩、三杯酢をふってたたきます。酢の殺菌力で「安心」を得ると同時に、さっぱりした酸味で魚のうまさを引き立てる、昔ながらの日本の知恵です。

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韓国風かつおのたたき

ビタミンＢ群たっぷりの韓国料理をつくってみよう! NHK「きょうの健康：食で健康　ビタミンＢ群で疲れ解消！」で放送

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かつおのたたきと新玉ねぎのあえサラダ

キューピー

春キャベツとかつおのにんにく風味

かつおのうまみと香ばしいにんにくじょうゆだれが相性ぴったり。キャベツがたっぷり食べられます。

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かつおのムニエル

かつおはスパイシーな、黒こしょう、にんにくで仕上げるとおいしくなります。

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かつおのすし丼

ミツカン

新たまねぎとかつおのサラダ

新たまねぎは、是非生のままでも楽しんで。薄切りにしたら水にさらさずに使って、辛みや香りを生かしましょう。

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韓国風かつおのたたき

野菜やヤンニョム、生とうがらしなどでかつおのくせを抑えた、さっぱりしたかつおのたたきです。

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かつおのづけ丼

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かつおの角煮

旬を迎えたかつおをしょうゆ風味でじっくり煮ます。新鮮なかつおを使うと身がくずれずに美しく煮上がります。

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かつおのたたきサラダ

目新しい洋風の味つけのかつお。粒マスタードやケチャップがくせをやわらげてくれます。

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かつおのたたきときゅうりと水菜のサラダ

かつおのたたきとシャキシャキの水菜が、黒酢のコクがきいたドレッシングによく合います。

キューピー

かつおフレーク

旬のかつおをつくだ煮風にしたフレークです。ご飯のお供や、おにぎりにしても。

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かつおのぽんサラダ

ミツカン

かつおの韓国風刺身サラダ

旬の戻りがつおはＤＨＡとIＰＡが豊富。サラダ仕立てにすると、栄養バランスがアップします。

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かつおのベジカルパッチョ トマトぽん酢

カゴメ

かつおのにんにく竜田揚げ

かつおとにんにくの好相性を存分に楽しめる一品です。和風のエッセンスを取り入れた新テイストのレシピです。

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かつおのイタリアンたたき

豪快に混ぜるパフォーマンスで、盛り上がること請け合い。酸味がきいたイタリアンドレッシングでさっぱりと。

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カツオのたたき 昆布ぽん酢ジュレかけ

カツオは、必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のタンパク質が豊富に含まれています。 白だしジュレが、カツオの臭みを和らげ、サッパリ美味しくいただけます。ポイント白だしジュレの作り方はコチラから。

ヤマサ