「しいたけ」のレシピ一覧

ぽん酢で簡単！鯛の甘酢あんかけ

白身の魚に、炒めた野菜の組み合わせ。「ヤマサまる生ぽん酢」、砂糖、片栗粉などで作る甘酢あんをかけた、ちょっと本格的なメニュー。面倒になりがちな甘酢あんも「ヤマサまる生ぽん酢」を使えば簡単にできます。

ヤマサ

ぶりの和風ステーキ

ぶりには、良質なタンパク質と脂質がたっぷり含まれています。 鉄分も豊富に含まれていて、貧血に効果があるといわれています。

ヤマサ

五目豆

常備菜の定番を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のみで味つけてみました。水煮や缶詰の大豆を使うと簡単です。 わかりやすい動画はこちら

ヤマサ

ふんわり鶏肉団子

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」×ケチャップを組み合わせたタレで食べる、ふんわりおいしい鶏肉団子です。揚げずに焼いて作る簡単肉団子です。 わかりやすい動画はこちら

ヤマサ

大根と牛肉・しいたけのすき煮

淡白な大根とうま味の強い牛肉を合わせ、甘辛味のすき煮にします。「ヤマサすき焼専科」を使えば、手軽にメインのおかずが完成します。

ヤマサ

スナップえんどうとじゃこの炒り豆腐

ビタミンCが豊富なスナップえんどうとカルシウムの多い豆腐とじゃこをたっぷり食べてストレスに対抗します。昆布つゆを野菜に降りかければ味にこくがうまれます。じゃこの香りも食欲を増進。卵を2回に分けて加えることがふんわり仕上げるポイントです。

ヤマサ

炊き込み五目ご飯

ヤマキ

揚げワンタンのミルクあんかけ

パリパリと香ばしい揚げワンタンを、具だくさんのあんかけと一緒にかた焼きそばのように。ワンタンのユニークな、アレンジ・レシピです。

ヤマサ

肉団子と野菜のあったかスープ

大根・ねぎ・きのこなど、大きめに切った野菜と肉団子を「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使ったスープで煮込み、仕上げに粉山椒をふっていただきます。

ヤマサ

揚げだし餅のおろしあんかけ

揚げたお餅のサクもち食感がやみつき！きのことおろし入りのあんかけで、疲れた胃腸も喜びます♪「ヤマサ昆布つゆ」を使えば出汁を取る手間が省ける上、昆布の旨味でおいしさ倍増です！

ヤマサ

野菜とちくわの簡単和風ドリア

野菜も使った卵かけご飯の様なドリアです。やさしい味わいで食べごたえもしっかりあります。

ヤマサ

中華風野菜あんかけの煮込みハンバーグ

五香粉の香るハンバーグを、野菜たっぷりの中華あんで煮込んだハンバーグです。ハンバーグ、中華あんともに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使ってつくります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

ヤマサ

こくうま豆乳豚汁

味噌のかわりに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と豆乳を使って。具だくさんでこくうまな、これ一杯でも大満足のおかず汁になりました。 わかりやすい動画はこちら

ヤマサ

すき焼き

割りしたに「ヤマサ昆布ぽん酢」を使えばさわやかな酸味の楽しめるすき焼きに。

ヤマサ

柚子鍋

柚子をふんだんに使って、さわやかな旨みたっぷりの鍋に。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使えば時間をかけて出汁を取ったかのような奥深い味わいのスープの完成。食材から出る旨味もプラスされて体も心も温まります。器に取り分けてから、お好みで柚子こしょうを足してもおいしいです。 わかりやすい動画はこちら

ヤマサ

白菜と納豆のピリ辛小鍋

納豆と卵を軽く合わせて火をとおすと、納豆も違う味わいに感じます。辛味もあるので、身体も温まります。

ヤマサ

フライパンで煮物

フライパンは本当に便利！ソテーや炒め物だけでなく、少し深めのフライパンなら煮物やゆで物も出来てしまいます。調味料は「ヤマサ昆布つゆ」だけでOK。もう一品おかずが欲しい時にも、オススメです。

ヤマサ

しょうゆ香るしいたけとえのきの雑穀米ピザ風

フライパンだけで作れるライスピザをやってみませんか？「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で香ばしく炒めたしいたけとえのき、かつお節と混ぜた雑穀米、チーズと合わせて旨味の三重奏！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイントご飯はパリパリ感を目指して焼きましょう。イノシン酸・グルタミン酸・グアニル酸の旨味を楽しんでみて。"

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お月見団子汁

お月見に、こんなほっこりしたお団子汁はいかが？お月さまのようなお団子とお出汁に「ヤマサ 絹しょうゆ」を入れることで、上品な風味に仕上がります。

ヤマサ

豚キムチすき焼

いつものすき焼きにキムチをプラスすることで、 発酵パワーを美味しくいただきましょう。ピリっとした味付けで食欲も進みます。

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はるさめときのこのスープ

のどごしと食感が両方楽しめるスープ。どんなメニューにも組み合わせやすい、はるさめときのこを使ったシンプルな味わい。はるさめのつるっとしたのどごし、きのこのシャキッとした食感が楽しめます。

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きのこの煮込みハンバーグ

野菜をたっぷりと使ったヘルシー感があるハンバーグです。赤ワインと昆布つゆのソースで煮込むのでしっとりふっくらと仕上がります。

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天津飯のぽん酢あん

アツアツのぽん酢あんが食欲をそそる、ふわふわ卵の天津飯。

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白菜のしゅうまい風

生姜の香りを効かせた肉だねを白菜で包んで一緒にいただきます。ジューシーなしゅうまいを食べているような味わいです。「ヤマサ昆布ぽん酢」をたっぷりかけていただきましょう。

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