「さつまいも」のレシピ一覧

さつまいものマリネ

さつまいもの甘みと酢の酸味がよく合う一品。後を引くおいしさです。

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芋栗ようかん

裏ごししたさつまいもに粉寒天を加えた簡単芋ようかん。控えめな甘さです。

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大学いも

揚げたさつまいもに、甘辛味をからめて。ごまの風味で香ばしさをアップ！

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スイートポテトボール

さつまいもで作る揚げボール。生地にシナモンを混ぜたり、ごまの代わりにスライスアーモンドをまぶしてバリエーションを楽しんで。

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さつまいもの栂尾煮

「栂尾（とがのお）煮」は京都・栂尾の高山寺で出されていた精進料理。さつまいものやさしい甘さが魅力です。

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ぶりの梅みそ焼き

脂ののったぶりを梅みそでさっぱりと仕上げます。いつもと違ったぶりの食べかたを試してみて。

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さつま汁

すっきり、上品なだしの味わいのさつま汁。たっぷり食べたい一品です。

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豚肉のフライパンロースト ナッツ＆バルサミコソース

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スイートポテトコロッケ

さつまいもは皮つきのまま使うから、いもの香りと甘み、栄養をそっくりそのままいただくことができます。

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さつまいもと油揚げの煮物

関西ではおなじみの、やさしい味の煮物です。さつまいもの皮が鮮やか。

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新じゃがと根菜の焼きサラダ

ポン酢しょうゆとオリーブ油の意外な組み合わせがおいしい。シャキシャキ、ホクホクの食感です。

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はちみつ大学いも

はちみつを使ったたれは、しょうゆと混ぜるだけの簡単タイプで失敗なし。

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さつまいもご飯

シンプルに素材の味を楽しんで！芋や豆、くりなど、具材に甘みがある場合は、塩で引きしめましょう。

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うっトリさつまいも煮

レミさんが大好きなさつまいもが主役の、ご飯がすすむこっくり味の煮物をどうぞ。

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かぼちゃとさつまいもの焼きコロッケ

秋においしいかぼちゃとさつまいもを、パンケーキのように大きな焼きコロッケにします。食べごたえ満点ですが、揚げてないからヘルシー。甘酸っぱいソースがホックリ感にマッチします。

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さつまいもと切り昆布の煮物

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さつまいもの塩オイル蒸し

さつまいもの甘さを生かしてシンプルに！つくりおきしてお弁当にも。

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さつまいも餅

切り餅に食物繊維豊富なさつまいもときな粉をプラス。自然な甘さがあとをひく一品です。

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さばの香味揚げ

さばの竜田揚げにカレー粉をプラスして、子どもも大好きな味にアレンジ。フワッと軽い食感！

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蒸し野菜と蒸し卵

野菜は皮ごと、卵も殻ごと、まとめて蒸す栄養満点料理。火加減の調整もいらず、シニアにもおすすめです！

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さつまいもマフィン

ホックリ甘いおいもと、軽い口溶けの生地が絶妙なバランス！

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能登金時のスイートポテト

皮のケースに柔らかく練り上げたスイートポテトの生地をたっぷりと詰めて、こんがり黄金色に焼き上げます。表面にふった塩がアクセントとなり、さつまいもの甘さをさらに引き立てます。

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パイナップルきんとん

パイナップルの酸味がさわやかな、お手軽きんとんです。数種類の果物を加えれば子どもにも大人気のデザート風に。

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焦がし生しょうゆ香る！さつまいものジュワッと焼き

素材の甘みと香ばしいしょうゆの風味がくせになるおいしさです！

キッコーマン