冷凍トマトヨーグルトソースかけ
トマトを冷凍庫に入れてみてください。あっという間に凍ります。ひんやり涼むのに冷凍トマトはいかがでしょうか。
トマトジャム
完熟トマトがたくさん手に入ったら、ぜひつくってみて。ほのかな酸味がこたえられません。
棒寒天とトマトのサラダ
水で戻しただけの棒寒天は、ふんわり&シコシコの新食感です。ドレッシングがしみ込んで、野菜サラダのおいしさを広がります。
トマトピュレ
藤井さんが農家の方に教わったという、トマトのおいしい保存術。トマトの皮も種も丸ごと使って、さまざまな料理に展開できます。完熟トマトでつくるのがおすすめです。
さばトマトフレーク
おむすびの具にしたりご飯に混ぜても楽しめます。
トマト醤冷麺
「とうがらしトマト醤(ジャン)」と酢みそを合わせた、甘酸っぱいたれで。細めのうどんや冷やし中華の麺にも合います。
冷凍トマト
トマト缶代わりになるように、つぶして冷凍ストック。思い立ったときにサッと使えます。
トマトみそだれ
トマトとみそでコク深い味に。すりごまが汁けを吸ってトロッとします。1回で食べきれる量をつくるのがおすすめ。
とうがらしトマト醤(ジャン)
ミニトマトに塩こうじを加え、赤とうがらしとにんにくでパンチをきかせた万能調味料です。肉の下ごしらえに、炒め物や煮物の味つけにと大活躍。
中華トマトだれ
トマトの甘酸っぱさが光る、さっぱりだれ。サラッとした口当たりで、くせになるおいしさです。
甘味!トマトのごまクリーム
トマトがこっくりと甘いごまクリームでデザートに変身。
フレッシュトマトソース
トマトのフルーティーな味や香りを生かしたソース。混ぜてから少しおくと出てくるトマトの汁がおいしいので、残さず楽しんで!
大豆のお肉のエスニックサラダ
大豆のお肉のミンチとブロックを合わせて使うことで食感と食べ応えがアップ!ボリューム満点のサラダです。
夏の糀マリネ
さっぱりと楽しめる夏におすすめのレシピ。砂糖を使わず糀のやさしい甘みで仕上げました。
レンジで簡単♪中華屋さんのみそよだれ鶏
レンチン調理でも鶏むね肉がしっとり柔らか♪液みそのコクと旨みが効いた絶品だれがおいしさの決め手です。
大豆のお肉のジャージャー麺
大豆のお肉で作った甘辛みそを絡めて食べるジャージャー麺です。
ぬか漬けの盛り合わせ
チューブタイプのぬかどこで手軽に簡単に美味しいぬか漬けが出来上がります。スライスして漬ければ時短になります。
イタリアン豆乳みそそうめん
貝のだしの旨みが詰まった液みそと豆乳でコク増し!トマトとバジルでイタリアン風に♪
みそバーニャカウダサラダ
バーニャカウダソースにコクと旨みが加わります。
簡単リメイクカレー カレービビンそうめん
辣油で味変
シチューをリメイク クリーミーシーザーサラダ
相性ぴったりのお酢でヘルシーに
シチューミクスで作るチキンボールクリーミー鍋
チキンボールやミニトマトなど、コロコロした見た目も楽しい
だし乗せ冷奴
野菜と納豆をたっぷりかけた冷奴は、ボリュームもたっぷりで食べごたえもアリ。