あじの南蛮漬け
油を軽くきって、なるべく早いうちに調味料に漬けましょう。ビールのおつまみにもピッタリです。
つみれの照り煮
つみれは多めに作って冷凍しておくと、スープやお椀、鍋にも使えるので便利です。
あじの「ごまぽん」和え
ごまの香りと甘みで、あじを美味しく召し上がれます。
あじの南蛮漬け
ゆずの酸味が爽やかな味の南蛮漬けです。
ごまあじ丼
「ごまぽん」と香味野菜があじによく合います。ご飯はすし飯にしても美味しく召し上がれます。
ごま鯵と香味野菜のポキ丼
「かおりの蔵 丸搾りゆず」で漬けたあじが白いご飯によく合います。香味野菜をのせて、さっぱり美味しくいただけます。
あじのマリネ
あじを使った、香り高いスパイスの風味の効いたマリネです。
あじと夏野菜のソテー 辛子酢ソースがけ
フライパンひとつで作れる簡単和食レシピです。
水菜とあじのあえサラダ
ドレッシングで野菜と魚介を和えると、全体に味がなじみ、最後の一口までおいしく召しあがれます。
きゅうりとあじのスパゲッティ
きゅうりとあじがよく合います。オイルソースのとうがらしの辛さがポイントです。
あじフライの梅マヨサンド
梅マヨと青じその風味、みずみずしいスライスきゅうりが、あじフライとトーストによく合います。
たっぷりタルタルのあじフライバーガー
あじフライにタルタルソースをたっぷりとのせて、バンズではさみました。
あじのレモタルサンド
揚げ焼きにしたあじと野菜をサンドイッチにしました。レモンの風味がさわやかなタルタルソースを合わせました。
三枚おろしに挑戦！あじのなめろう
あじのさばき方を動画で♪ あじのなめろうが自宅でも！糀をたっぷり使ったみそと、たっぷりの薬味がおいしさの決め手です。
糀美人のなめろうおにぎり
糀美人のみそを使用した甘味と旨みがクセになるなめろうです。おつまみはもちろん、ご飯に乗せたりおにぎりの具材にしても。
あじのみそカルパッチョ
あじの刺身をオシャレに！おもてなしにもピッタリ
あじの刺身の梅だれがけ
あじの刺身をわさびじょうゆの代わりに特製の梅だれでいただきます。梅の風味がさわやかです。
