小あじの南蛮漬け
小あじを使った基本の南蛮漬けです。小あじの下処理を丁寧にし、じっくり揚げることで、骨まで丸ごと食べられます。
あじのカンタン南蛮漬け風
野菜を炒めることで、漬け込み時間が短縮できます。加熱すると玉ねぎの辛味が目立たなくなるので、お子さんも食べやすい味わいです。
アジのカルパッチョ
カンタン酢レモンをかけるだけ。簡単にできるアジのカルパッチョです。
揚げ焼きで簡単!アジの彩り南蛮漬け
南蛮漬けで色々な夏野菜をおいしく!アジは三枚おろしにしたものを使用し、揚げ焼きにする簡単レシピです。揚げたてを南蛮漬け調味液に入れるのがポイントです。
あじの大葉くるくる巻き
「カンタン酢」としょうゆのたれが焼いたあじにジュワっとからまるおいしい一品。作り置きにもおすすめです。
アジと新玉ねぎの南蛮漬け
南蛮漬けの成功の秘訣は、揚げたてのあじを素早く漬け込み液に入れて、十分に味を染み込ませることです。
鯵の胡麻つゆ和え
刺身を使ったアレンジ小鉢メニューです。あじと練りごまの相性は抜群です。
あじの南蛮漬け
油を軽くきって、なるべく早いうちに調味料に漬けましょう。
みょうがのピクルスで鰺の手こね寿司
みょうがのピクルスを使ったアレンジメニューです。