素揚げ野菜のさっぱり肉味噌和え
<肉味噌>に使うみそは赤みそがおすすめです。
ソーセージ&夏野菜のトマ辛ハヤシ
夏野菜をがっつり、ピリ辛ソースで
ズッキーニのステーキ
ベーコンと玉ねぎのソースをかけて
野菜カレー(完熟ホールトマト使用)
野菜の甘味とトマトの酸味がおいしい家族のカレー
れんこんとトマトのハヤシ
茨城県産の食材を使用したハヤシ
なすとズッキーニのインボルティーニ
イタリアの家庭料理”インボルティーニ”を塩糀で!塩糀だけで味が決まり、モッツアレラチーズが溶け出すジューシーなフライです。
夏野菜たっぷり!カポナータ
夏野菜をたっぷり使ったイタリア風の甘酸っぱいカポナータです。ひんやりと冷やしてお召し上がりください。
夏野菜のフレッシュピクルス
ズッキーニは生で漬けることで食感よく仕上がります。減塩率約25%
ズッキーニのフライ みそタルタル添え
みそタルタルの材料はゆで卵と液みそ、マヨネーズの3つだけでとっても簡単!
【落合シェフ監修】イタリアンオムレツ
ケーキのように丸く焼き上がるオムレツは食卓でも楽しく、
冷めても美味しいメニューなのでお弁当にもおすすめです。
エリンギのオムレツ、ズッキーニ添え
ご飯を添えればワンプレートに
食欲すすむ!!おうち夏野菜でなんちゃってポークビンダルゥ
すし酢で作る
【落合シェフ監修】大豆のお肉のカポナータ
大豆のお肉中華風フィレを使った具だくさんのカポナータです。