切り干し大根といかのたらこあえ
いかのたらこあえは乾物との組み合わせも抜群です。切り干し大根は戻すだけでOKなので簡単ですよ。
ツナマヨおかひじき
野間口家の全員にヒットし、常にストックしているというおかひじき。いろいろな味を試して、いちばん人気だった味つけがこのツナマヨポン酢です。
かまぼこと野菜のマヨあえ
冷蔵庫にある半端な野菜とかまぼこで彩りよい一品を!野菜の水けをよくきってからあえるのがポイントです。
高菜とたらこあえ
高菜は油でいためると、香りが高くなります。ご飯に混ぜても、おにぎりにしても、パスタにあえてもおいしくいただけます。
さば缶ドライカレーのディップ
ビタミン豊富な野菜をたっぷり添えていただきましょう。
もずくとツナのしょうがあえ
ツナとしょうがが加わるだけで、いつものもずく酢もワンランクアップ!あっという間のプラス1品で献立力アップしましょう。
ちりめんじゃこのさっぱりあえ
土佐酢にしょうが汁を加え、香りのよい春菊、焼きしいたけといっしょにあえます。
くずきりとかにのごま酢あえ
主食をしっかりとるダイエットメニュー「黒豆ときびの炊き込みご飯」の献立に合わせた小鉢。
ひんやり、さっぱりの酢の物です。
数の子、ごぼう、さきいかのごまマヨあえ
目先を変え、マヨネーズでサラダ風のあえ物にします。数の子は、ほぐして市販されているものを使ってもOK。
みょうがとしらすのあえ物
みょうがの風味としらすのうまみ、だしのバランスが絶妙!
えびとひじきの白あえサンド
和の定番おかずの、えびとひじきの白あえを、梅型で抜いたパンでサンドしました。
あじのアボカドあえ
コクのあるねっとりしたアボカドペーストをまとったあじが新鮮に。レモン汁をきかせているので、後味はさっぱり。
ツナのマヨネーズあえ
お弁当にぴったりのサンドイッチの具。たまねぎを加えて充実の味わいに。
焼きねぎの干しえび風味
ねぎと油と塩のシンプルな組み合わせに、干しえびのうまみをきかせてどうぞ。
ちくわ納豆のゆずこしょう風味
柚子(ゆず)こしょうのすっきりとした辛みで粋な味わいです。
づけ刺身のおからあえ
九州の漁師さんに教わったという一品。刺身が余ったら、づけにしてこんな食べ方をどうぞ。おからがうまみを余さず包みます。
きゅうりの鯛とろろ
たいの即席昆布じめときゅうりもみ、長芋のとろろを加えた、栄養満点のだしかけご飯。食欲の出にくい夏も、これならサラリと食べられます。だしは好みで、冷たく冷やしても。
アスパラガスとえびのごま風味
10分でできるシンプルフレンチ。オイスターソースを使ったコクのあるソースが絶妙。
豆腐とクレソン、桜えびのあえ物
桜えびを香ばしく炒め、熱いうちに豆腐に加えます。クレソンのほのかな苦みと桜えびの香りが魅力的な一品です。
炒めアスパラとツナの豆腐クリームあえ
クリームチーズ入りのあえ衣で、白あえをボリュームアップ!
あじのたたき キムチあえ
ごま油があじによくからみます。
中骨小鉢
さけの中骨で、韓国風の一品に仕立てました。カルシウムたっぷりでお酒のおつまみにぴったりですよ。
大根のカリカリじゃこかけ
カリッと炒めたじゃこの歯ごたえが、美味。レモンでカルシウムの吸収をアップ。
いかのあえもの
淡泊ないかときゅうりも、うまみたっぷりのソースで複雑な味わいに。仕上げにアツアツの油をかけて、香りをたたせます。