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「その他肉の煮もの」のレシピ一覧
炊飯ジャーで手羽元のトマト煮
炊飯ジャーの釜に材料を入れて炊くだけで、おいしいホロホロ手羽のトマト煮ができます。パンと相性がいいので、ごはんを炊かなくても大丈夫です。ポイント調理後、匂い移りを防ぐためにも、釜や内蓋などは放置せず、すぐに洗いましょう。
ヤマサ
春野菜とチキンの無水煮
みずみずしい春野菜の水分と鶏肉から出る出汁で煮た、素材のおいしさと野菜の甘みを感じる1品。「ヤマサ 絹しょうゆ」が野菜の甘みにコクを加え、鶏肉にもしっかりしみてジューシーに。ポイント鍋は無水鍋に向く厚手のものを使用してください。通常の鍋だと熱が逃げてしまうため野菜から十分な水分が出ない場合があります。
ヤマサ
豚こまのしぐれ煮
お財布に優しい豚こまを使ったご飯がすすむしぐれ煮！豚こまは調味料を揉み込んでおけば、劇的な柔らかさに！ご飯にのせて食べる以外にもアレンジ可能なので、年末の忙しい時期にぴったりの作り置きです！■この常備菜を使ったアレンジレシピ「簡単肉じゃが」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「簡単肉どうふ」はコチラから♪ポイント冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日日持ちします。
ヤマサ
ほうれんそうと豚肉の簡単鍋
かんたんな鍋です。ほうれん草は最後に加え、さっと火を通します。にんじんはピーラーを使ってリボン状に薄く削ると火が通りやすいです。
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おしゃレシピ フォトジェニック鍋 大根と豚肉の重ね鍋
トレンドの白菜と豚肉のミルフィーユ鍋を“大根”で。スライサーで切った大根は、とても火が通りやすく、しゃぶしゃぶ感覚で。ぽん酢との仕様も抜群！間にきのことしょうがをはさむことで、うまみと食感が重なり、飽きがこない味わいです。
ヤマサ
春キャベツたっぷりの豚しゃぶ
甘くてやわらかい春キャベツをたっぷりと千切りにし、大葉やにんじんと和え、豚しゃぶと一緒にもりもりいただきます。「ヤマサ昆布ぽん酢」＋オリーブオイルなどで作ったやさしいタレが、甘味のある春キャベツとよく合います。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
揚げ餅と鶏肉のみぞれ鍋
香ばしく揚げた餅と鶏肉、三つ葉をたっぷりの大根おろしでいただきます。鏡開きはお正月の間、年神様のいらしたお餅をいただくことでその力を授けていただき、無病息災を願う歳時食です。
ヤマサ
麻婆長芋
長芋で作る「麻婆長芋」です。角切りの長芋は見た目じゃわからないほど豆腐そっくり。一口食べた時のサクサク感で家族をビックリさせましょう。長芋の自然なとろみで片栗粉要らず、あっという間にできちゃいます。
ヤマサ
鶏手羽大根の韓国風うま煮
冬野菜の王様、太くて甘い大根と鶏手羽を「ヤマサ昆布つゆ」とコチュジャンでコトコト煮込んだ韓国風うま煮です。煮上がりにごま油を加えて風味良く仕上げましょう。彩りにインゲンを添えて華やかに。
ヤマサ
鶏手羽と新じゃがの酢煮
「ヤマサ昆布ぽん酢」で手軽にできる煮物です。甘酸っぱい味が、夏場でもさっぱりおいしくいただけます。ポイント鍋の大きさは材料がギリギリ入るくらいの18㎝くらいが適しています。
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山かけすき焼煮込み
こんな食べ方あったんだ！アイディアすき焼レシピ。「ヤマサすき焼専科」で仕上げたすき焼煮込みにすりおろした長芋をのせて淡雪をイメージしました。炒り卵もあしらって長芋と一緒に召し上がる、いつもとひと味違うすき焼の楽しみ方です。
ヤマサ
うさぎおろしの豚肉白菜鍋 シメはお餅を入れて雑煮風に♪
定番の豚肉白菜鍋に、うさぎに見立てた大根おろしをのせました。出汁は「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で味が決まり、簡単で楽しいお鍋の完成！シメはうさぎの餅つきにちなんで、お餅をしゃぶしゃぶしていただきます。
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レンジで鶏のみぞれ煮
大根おろしに鶏肉、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、みりんを入れてレンジで加熱するだけで作れる簡単煮物。調味料2つで味付けも楽ちんです。 わかりやすい動画はこちら
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これ!!うま!! レモンチキンの重ね煮
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使って、重ねて煮るだけのお手軽な一品。ごはんにのせて丼にしたり、スパゲティーを和えていただくのもオススメです。 わかりやすい動画はこちら
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根菜と豚肉の炒り煮
旬の根菜にうまみのある豚ばら肉を合わせ、食べ応えのある煮物を作ります。残った煮物はスープやカレーに活用できますよ。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「根菜ミネストローネ」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「根菜カレー」はコチラから♪
ヤマサ
みんなのレシピ：野菜リースと丸鶏！簡単焼白だしトマト煮込
クリスマスはチキン料理に挑戦してみませんか？意外と簡単です！水量を調節するとスープにもソースにも変化します。昆布のうまみが効いた白だしがトマトと合わさる事で、老若男女みんなが親しめる味わいです♪※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「クリスマスグランプリ2015」レシピオーディションより、青山金魚さまのレシピです。
ヤマサ
豚ばらと夏野菜の昆布ぽん酢浸し
脂身たっぷりで旨味のある豚ばら肉と夏野菜をしっかり焼いて「ヤマサ昆布ぽん酢」の漬けだれに浸すだけ！さっぱりしつつも奥深い出汁の旨味に、豚ばら肉から出る出汁が野菜に染み込んで、いくらでも食べられるほどのおいしさです。今回はフライパンで焼きましたが、庫内が大きい魚焼きグリルやトースターならもっと簡単。ポイントグリルやトースターの場合は焼く前にごま油を野菜全体にまわしかけて。何もかけずに焼くと脂身のない野菜は水分が飛んでパサついてしまいます。
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白菜とひき肉のうま煮
煮汁の味を吸う白菜は、煮物に最適！にんにく、しょうが、赤とうがらしのきいた中国風のうま煮にすれば、1/4コもペロリといけちゃいます。
みんなのきょうの料理
冬野菜のチキンカチャトーラ
冬の旬野菜、かぼちゃとブロッコリーの入ったチキンカチャトーラは、かぼちゃの甘みとトマトの酸味の相性が良く、「ヤマサ昆布つゆ」を使うことで味に深みが出て調味料が少なくても味が決まります。レンジで10分加熱してほったらかしにしておけば完成するので、気負わず気軽に作れます。保存もきくので、冷蔵保存するか小分けにして冷凍して色んなアレンジを楽しんでください！■この常備菜を使ったアレンジレシピ「具だくさんクリームトマトシチュー」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「トマトカレーのパングラタン」はコチラから♪
ヤマサ
常夜鍋（じょうやなべ）
毎晩食べても飽きないとされるところから名付けられた「常夜鍋」。豚ばら肉とほうれん草があればすぐに作れる、簡単で美味しい、ヘルシーなお鍋です。
