「根菜類」のレシピ一覧

豚の冷しゃぶ

疲労回復に効果のあるビタミンBをたっぷり含んだ豚をサッパリと。玉ねぎのサラサラ効果「硫化アリル」は水溶性のため、水にさらす時間は２～３分にしましょう。

ヤマサ

キャロットポタージュ酢ープ

ミツカン

手づくり焼き肉のたれ

炒め物、チャーハン、煮物、あえ物など、焼き肉以外にもさまざまな料理に活用できる手づくりのたれです。

みんなのきょうの料理

マーボー豆腐

豆腐はフルフルと柔らかく、ソースはトロトロ。豆腐の周りににじんだ赤い油が、おいしさのサイン。

みんなのきょうの料理

豚もやしとにんじんのごま担々【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）

野菜たっぷり！ごはんのすすむコク旨おかず

キッコーマン

豚のしょうが焼き

チューブのしょうがですりおろす手間を省いて

ハウス食品

かぼちゃと玉ねぎのサラダ

キューピー

ミートソース

肉のうまみがしっかり感じられるミートソースです。あまりお肉を混ぜすぎずに、じっくり焼いて鍋底からこそげとるように混ぜてください。

みんなのきょうの料理

ねぎソース

ねぎの風味を生かした簡単万能ソース。揚げ物にかけたり、煮汁として使ったり応用が効きます。

みんなのきょうの料理

基本の酢豚

豚肉に粉をまぶしてカリっと香ばしく揚げてから甘酢あんをからめます。甘酢あんは酸味と甘味をバランスよくつけつつ、しっかり「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」やケチャップでうま味や食べやすさをプラスするのがポイントとなります。

ヤマサ

こく旨リッチな豚肉のしょうが焼き（こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ使用）

ご飯がすすむ人気の定番おかずを丸大豆しょうゆでこくアップ！

キッコーマン

簡単チャーシュー

つけ汁に一晩つけて焼くだけのお手軽チャーシュー。オイスターソースの効果で柔らかく、コックリとした味に。

みんなのきょうの料理

たことトマトのサラダ

ボリュームたっぷりのサラダは、赤い彩りも綺麗で食欲もそそります。たこの食感もポイントですよ。

みんなのきょうの料理

まるごとブロッコリーとしいたけの野菜カレー

カゴメ

大豆のお肉とたたきれんこんの甘辛炒め

大豆のお肉で、ヘルシーで簡単な常備菜が出来上がりです。

マルコメ

野菜たっぷりキーマカレー

数種類の夏野菜を使ったキーマカレー

ハウス食品

筑前蒸し

ミツカン

コチュジャンマヨのポテトサラダ

キューピー

鮭の漬け焼き

ミツカン

豆腐ハンバーグ

鶏ひき肉はタンパク質は良質で、必須アミノ酸含有は豚肉や牛肉よりも豊富。豆腐を入れることで、さらにカロリーダウンしたヘルシー・ハンバーグ。

ヤマサ

えのき豚

えのきだけと豚肉を重ねて蒸すだけですが、えのき特有の食感がきいて、食べごたえのある一品に。

みんなのきょうの料理

蒸し鶏

少ない水で蒸すのが、ジューシーに仕上げるコツ。いろいろな使い方ができて便利です。 このままでも白髪ねぎとからしじょうゆなどを添えればりっぱな一品に。

みんなのきょうの料理

簡単えびマヨ

えびとねぎを炒めて、マヨネーズであえるだけ。えびを衣揚げしないので、あっさりめの仕上がりです。

みんなのきょうの料理

蒸し鶏のパリパリ焼き

蒸した鶏の表面をパリっと焼き、中はうまみを閉じ込めて柔らかく。せん切り野菜がよく合います。

みんなのきょうの料理