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「その他葉物野菜」のレシピ一覧

かぼちゃと豆のごまサラダ
ほくほくしたかぼちゃとミックスビーンズに、香ばしいごまの香りのノンオイルがよく合います。スライスした玉ねぎのシャキシャキした食感がアクセントです。

キューピー

ご飯のグラタン
ホワイトソースはつくらず、冷やご飯を炒め、粉を直(じか)にふり込んで牛乳でのばすという軽いグラタンです。器に薄く広げて、チーズをたっぷりかけ、香ばしく焼き上げます。

みんなのきょうの料理

なすのえびマヨ
なすは切ってすぐに火を入れれば、アク抜きなしでも切り口が変色せず、果肉がきれいに仕上がります。なすのボリュームにレモン汁とうす口しょうゆ入りの軽やかなマヨソースがからみ、いくらでも食べられそうな味わいです。

みんなのきょうの料理

巻きすいらず、ハーフサイズで簡単太巻き
海苔半分の大きさで作る太巻きは、巻きすが無くてもお子様の小さな手でも簡単に作れます。海老フライなどお子様の大好きな具を彩りよく巻いて、キレイな断面を楽しみましょう。「ヤマサ 絹しょうゆ」の他に「ヤマサ昆布ぽん酢」とマヨネーズを混ぜた”ぽんマヨ”を添えてどうぞ。「ヤマサ昆布ぽん酢」のさわやかな酸味にマヨネーズのコクがマッチし、海苔や具材のおいしさをひきたてます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント盛り付け写真はハーフサイズの太巻き2本分をカットしたものです。お好みの具でお試しください。"

ヤマサ

たっぷり玉ねぎと鶏のぽん照りサンド
つやつやの照焼きが食欲をそそります。鶏の照り焼きを女性向けにアレンジ。「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うと、照り焼きがサッパリと食べやすくなります。焼き上げたぽん照りをトマトやアボカドと一緒にハンバーガーにしました。デザートには、簡単にできてビタミンやミネラル補給ができるキウイヨーグルトを添えて。玉ねぎに含まれるケルセチンには、抗酸化作用があり、キウイに含まれるビタミンCは、鶏肉に含まれるコラーゲンの生成を助け、ハリのある美肌づくりに役立ちます。

ヤマサ

選んで楽しい♪ サンドイッチ弁当
ピクニック・スタイルのランチボックス。具はトマトやレタス、アボカドなどお好みのものでOK!白だしジュレをかければサッパリと。ポイント白だしジュレの作り方はコチラから。

ヤマサ

塩麹鶏とジュレのサンチュ巻きサラダご飯
白だしレモンジュレが具材の味をまとめてくれ、柑橘のさわやかな風味でサッパリといただけます。ポイント白だしレモンジュレの作り方はコチラから。

ヤマサ

甘酒ポテトサラダのジュレソースがけ
甘酒を入れるとやさしい甘さとコクのある味わいのポテサラに。甘酒はアンチョビのうま味と相性抜群です。ポイント白だしジュレの作り方はコチラから。

ヤマサ

森のくまさん弁当
フタを開ければ、キュートなくまさん♥ くまご飯は「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えた、旨味たっぷりの炊き込みご飯です。ポイントくまご飯は「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えた炊き込みご飯で。野菜のうまみと合わさってうま味と風味の詰まったご飯になる。

ヤマサ

タイ風ぽん酢の牛肉サラダ
タイの「ヤムヌア風」サラダに牛肉を入れたボリュームのある一品。辛味やナンプラーをほどよくマイルドに仕上げました。ごはんはもちろんパンのお供、そしてビールもどうぞ。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

ヤマサ

たこオニオン
タコの栄養素は、良質なタンパク質、カリウム、亜鉛、タウリンです。タウリンはアミノ酸の一種で、植物以外の殆どの生物に存在している、生命活動の維持に欠かせない成分。玉ねぎには、サラサラ効果「硫化アリル」g含まれていますが、水溶性のため水にさらす時間は2~3分にしましょう。

ヤマサ

冷しゃぶポッサム
豚ばら塊肉をゆでるのが面倒なイメージの韓国料理「ポッサム」を冷しゃぶでアレンジ!思い立った時にすぐ作れます。しゃぶしゃぶにすることで余分な脂が落ちてあっさりする上に、すぐに引き上げるので旨味や甘みは残った状態なので豚ばら肉が苦手な方でも食べていただけます。タレは酢や酒などを使わずに「ヤマサ昆布ぽん酢」を使用。濃厚な味噌と辛さのあるコチュジャンに加えて、さわやかな「ヤマサ昆布ぽん酢」の風味が食欲をそそります。

ヤマサ

美女手巻き寿司
美容効果の高い具材を巻いた、手巻き寿司。サーモンに含まれるアスタキサンチン、アボカドに含まれるビタミンには抗酸化作用があり、女性の若さを保つのを手伝う働きが期待できると言われています。ごまは、世界三大美女と言われるクレオパトラも食べていたとも言われています。
