「肉料理」のレシピ一覧
豚ばら肉キムチぽん酢
焼き肉用の豚バラ肉を使った、ビールがすすむガッツリ系のおかずです。味付けに「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うことで、食べ応えがありつつも、さっぱりマイルドに仕上がります。
ヤマサ
レンコンと豚マヨキムチのごまだれ炒め
豚肉とレンコンのきんぴらのような味付けにマヨキムチを和え、「ヤマサごまだれ専科」でまろやかで香ばしい味に仕上げます。レンコンのシャキシャキとした食感が楽しめる一品。
ヤマサ
ガリバタそぼろ肉じゃが
にんにくとバター風味にだしのうま味が効いた「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を合わせた和DEミックスな肉じゃがです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
ヤマサ
春キャベツと豚肉の柚子ぽん酢重ね蒸し
春キャベツと豚肉を交互に重ねる事で豚肉のうま味が春キャベツに染み込み、「ヤマサ昆布ぽん酢」と柚子胡椒でさっぱりとした旨味を引き立てます。
ヤマサ
これ‼うま‼豚ばら鍋
豚ばら、キャベツ、もやしを使った超簡単鍋です。他にも冷蔵庫に残っている野菜を入れてもおいしいです！ わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
豚肩ロースの赤ワイン煮込み
下味も、煮汁の味付けも「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけ！和洋万能の「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だから、トマトやワインと組み合わせるお料理にも味なじみ抜群。ほどよく和風と洋風の架け橋をしてくれます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
豚・きくらげ・卵のWおろしぽん酢炒め
大根と玉ねぎのすりおろしがたっぷりと入った「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」は、じゅわっとした旨味に柑橘のさわやかな味わいで、お肉料理との相性バッチリです。
ヤマサ
じゃがいもと豚こまのつゆバター煮っ転がし
「ヤマサ昆布つゆ」1本で味付け簡単！野菜との相性も抜群で、じゃがいもの旨味が引き立ちます。
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超時短生姜焼き
しゃぶしゃぶ用の薄切り肉と、薄く切った玉ねぎで、あっという間に生姜焼きの完成です。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味付けもらくらく♪ わかりやすい動画はこちら
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しっとりじゅわん♪レンチン鶏ハム
鶏むね肉をクッキングペーパーで包んんだら、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」 をしみ込ませレンチンするだけ！しっとりやわらかで、お子様からお年寄りまでおいしくいただけます。かめばかむほど、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のうま味がじゅわん♪とお口にひろがります。 わかりやすい動画はこちら
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和風酢鶏
中華の定番「酢豚」を、鶏を使い、しかも昆布だしのきいた「ヤマサ昆布つゆ」を使って和風に仕上げてみました。梅雨時や暑い季節でもごはんが進む一品です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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みんなのレシピ：かぼちゃの肉まん
かぼちゃにみたてた生地で、ハロウィン気分。かぼちゃの甘みと「ヤマサ 特選生(なま)しょうゆ」のうまみをいかしたタネを、温かく、ふっくらと包みこんでいます。小ぶりなで気がるに食べられるので、パーティーの1品にもオススメです。ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「ハロウィングランプリ2013」レシピオーディションより、Orfevreさまのレシピです。ポイント生地はパンプキンパウダーで着色、風味付けしていますが、好みで量を増やしてください。また食用着色料での色付けだけでもいいと思います。
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甘麹と味噌の鶏発酵鍋
甘酒と味噌、そして発酵食品のひとつ、白菜の漬け物をつかった発酵鍋です。だしは「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使用。旨味たっぷりなので、鶏だんごの他、たんぱくな鶏のむね肉やササミなどでもおいしく作れます。
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ごぼうと牛肉のバルサミコ煮
今年のおせちは手軽にワンプレートで！メインはお酒にぴったり、バルサミコ酢を効かせたごぼうと牛肉の甘辛煮。やわらかく煮えたごぼうにしっかりとした味わいの牛肉、バルサミコ酢を加えることで深みのある味わい仕上がります。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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だししゃぶ
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使っただししゃぶです。上品なうすいろで見た目もきれい！だしがお肉や野菜によく染みこむ絶品のだししゃぶです。
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チキントルティーヤ
とっても簡単な手作りトルティーヤ♪ランチなどはもちろん、アウトドアの場合は、前日に自宅で焼いたものを当日は網あぶってから好きな具を巻いて食べるのもオススメです。具の鶏肉も、「ヤマサすき焼専科」1本だけで簡単に味が決まり、食欲をそそる甘辛な味付けは子供にも人気です。
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エスニック風鶏パクチー餃子
たっぷりパクチーと鶏肉で作るやみつき餃子です。「ヤマサ まる生ぽん酢」でさっぱりとした味わいに。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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豚とさつまいもの甘酢炒め
豚肉とさつまいも1:1、調味量も1:1で炒めるだけ。「ヤマサ おまかせ酢」を使用することで、さっぱりとしつつもコクのある甘酢炒めに。
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ハートの煮込みハンバーグ
いつものハンバーグをおもてなし風にアレンジ！しょうゆとスパイスが隠し味のハンバーグはかわいいハート型に成型します。さわやかなトマト風味に昆布つゆでコク、生クリームとはちみつでまろやかさを出したソースがとてもよく合います。
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豆苗のベーコンバター炒め
ささっと炒めるだけで味が決まる！もう1品や、ちょっとしたおつまみ、お弁当にもピッタリ。 わかりやすい動画はこちら
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鶏団子と春キャベツのうま塩鍋
鍋＝冬というイメージですが、実は年中オススメ！準備も簡単ですし、洗い物もラクラク！お野菜もたっぷり摂れるので一石三鳥です。今回は春野菜を使って塩味のあっさり鍋に。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」の風味で、シンプルながらも、素材の旨味や甘味を感じられる一品です。
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坦々鍋
みんなでワイワイ食べられる、坦々麺を鍋にしました。「ヤマサすき焼専科」を加える事で簡単にコクのあるスープと挽き肉が作れます。
