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「酸辣湯（サンラータン）」のレシピ一覧
トマトのサンラータン風
酸味と辛みが魅力のサンラータンを、たっぷりのトマトでシンプルにつくります。少し煮くずれたトマトと卵がベストマッチ！
みんなのきょうの料理
冬のサンラータン
もずくとなめこでとろみをつけた、冷めにくいスープ。酸みと辛みが食欲をそそり、食物繊維で腸内環境も整えられます。
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サンラータン
豚肉を炒めてから煮たコクのある汁を、かたくり粉と卵で口当たりなめらかに仕上げます。バランスのよい酸味と辛みで、後を引くおいしさ。
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夏野菜のサンラータン
トマトの自然な酸味と甘みがおいしいさっぱりスープ。煮過ぎないことで野菜の食感を生かせます。
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ユッケジャン
まさに熱さと辛さをもって、暑さを制する汁物であるユッケジャン。ご飯がまさにオアシスです。うまみもたっぷりですよ。
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サンラータン
「酸辣湯」と書き、酸味とピリ辛が特徴の中華スープです。トマトを皮ごと煮込むとうまみアップ。ふんわり卵で魅力が倍増します。
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サンラータン
低塩でも満足できるポイントは、スープの素に干ししいたけの戻し汁を加えたうまみたっぷりのスープ。さらに酸味と辛みで薄味をカバー。
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豆腐の酸辣湯（サンラータン）
すっぱ辛いスープは、夏にこそおいしいものです。お酢多めで、体も気持ちもシャキッと。
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きのこの酸辣湯（サンラータン）
酸は酢、辣はこしょうを指します。ほどよい刺激で体を温めてくれるヘルシースープです。
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サンラー風オニオンスープ ネギトロつくね入り
「ヤマサ テーブル用昆布ぽん酢」を使って作り上げるサンラー風中華スープに、新たまねぎと、ネギトロをつくねにした具材の創作メニューです。最後の一滴まで飲み干したくなる絶妙なスープと、ネギトロつくねの美味しさを味わいください。
ヤマサ
冷蔵庫一掃☆具だくさん酸辣湯
一皿でお腹満足♪身体を中から温める、具だくさんな「食べるスープ」。中途半端に残りがちな野菜を集めて作る酸辣湯。これ1本で味が決まる「ヤマサ昆布つゆ 白だし」はアレンジ自在。プラス調味料の意外なアレンジスープです。
ヤマサ
即席サンラータン
サンラータンは、中国料理のスープのひとつ。 酢の酸味とトウガラシや胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで、現地では年間を通して食べられます。とろみをつけた葛粉が、お腹をあたため腸を整えます。
ヤマサ
紅白なます入り 酸辣湯風スープ
紅白なますの酸味を活用し、すっぱ辛いスープに。卵や青菜なども加えて仕上げます。ポイント本来とろみのあるスープですが、大根の消化酵素でとろみが分解されてしまうので、今回は片栗粉は加えずさらりとした仕上がりにしています。