まぜるだけ!トマトジュースで冷製トマトスープ(ガスパチョ)
ポテトの冷製スープ
夏にぴったり。ポテトのとろとろ感がよいです。
かぼちゃの冷製和風クリーミースープ
濃厚で甘みとうまみたっぷりのかぼちゃスープは温かいままでも美味しいですが、冷製でゆっくりと時間をかけて味わうのもごちそう感があり、おすすめです。
切って注ぐだけ!きゅうりとアボカドとチーズの冷製トマトスープ(山本ゆりさん)
本つゆのだし感がトマトとよく合う冷製スープ
トマトと糀甘酒のガスパチョ
夏野菜を使ったあっさり食べやすい冷製スープ。糀甘酒のやさしい甘みと野菜の相性抜群です![10分以内で調理できる簡単時短レシピ]
冷製ダブルトマトスープ
トマトのうま味を、さわやかな口あたりのヨーグルトが引き立てます
じゃがいものビシソワーズ
冷製のスープ。仕上げのカイエンペパーがアクセントに
ビシソワーズ
フレッシュなオリーブオイルでさわやかに
白だしでひんやりコロコロ野菜スープ
白だしと野菜から出るだしが合わさって絶妙な美味しさを作り出します。冷やすことでより美味しさが際立ちます。
かぼちゃと豆乳の冷製ポタージュ
白みその甘味が加わり、より濃厚なポタージュに仕上がりました。
コーンとハムの冷製トマトスープ(山本ゆりさん)
火を使わずにカップであわせるだけの簡単冷製スープ!
ガスパチョ
「追いがつおつゆ2倍」とトマトジュースで作るガスパチョです。暑い夏にぴったりの爽やかなスープです。
モロヘイヤと長芋の冷たいすり流し
滋養があってのどごしもよし。元気が出ます。
とろとろなすと麦茶の冷製スープ
なんと麦茶をスープのだしに!?麦茶の香ばしさが具材のうまみを引き立てます。
冷製スープ ~ミネストローネのピュレを使って~
温めたり、豆乳でつくったりしてもおいしくいただけます。いそがしい朝にもぴったり。
ガスパチョ風スープ
「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。パン粉が中途半端に余ったら、「ガスパチョ風スープ」がおすすめ。パン粉で全体をトロッとまとめます!
ガスパチョ
トマトと水でぬらしたパンでつくる、スペインの冷製スープ。暑くて食欲が落ちたらこれ!マヨネーズでコクを出すのが手軽においしくつくるコツです。