「スープ・シチュー」のレシピ一覧

帆立てとブロッコリーの 豆乳スープ

うまみたっぷりの缶汁をむだなく使ってスープに。豆乳仕立てのやさしい味です。

みんなのきょうの料理

サンラータン

ザーサイの風味を生かした、酸味、辛みのきいたおかずスープ。こしょうをピリッときかせるのが特徴です。

みんなのきょうの料理

根菜たっぷりスープ

ビタミンと食物繊維がたっぷりのヘルシースープです。根菜類は火を通してもかさが減らないので、食べごたえたっぷりですよ。

みんなのきょうの料理

春雨入りトムヤムクン

香菜とレモンの香りがポイントのトムヤムクンです。こんなに簡単なのに、味は本格派ですよ！

みんなのきょうの料理

牛肉と大根のしょうがスープ

たっぷりのしょうがで体がポカポカ温まるスープです。牛肉に合わせて大根を薄く切ると、煮る時間が短縮でき、牛肉は柔らかく、大根はしんなりと仕上がります。

みんなのきょうの料理

かぼちゃの豆乳スープ

かぼちゃとたまねぎの甘みが、豆乳のスープにじんわりひろがります。心も体もほっとする一品です。

みんなのきょうの料理

里芋ときのこのクリームスープ

里芋、しめじの素朴なおいしさととろみで、まろやかスープに。

みんなのきょうの料理

カリフラワーのクリームスープ

白い野菜を生クリームで仕上げる白いスープ。つぶすことで、カリフラワーのやさしいおいしさがスープ全体に広がります。

みんなのきょうの料理

牛肉と野菜の赤ワイン煮

赤ワインでじっくりと煮れば、牛肉もほろりとおいしく柔らか。豊かな風味もごちそうの一品です。

みんなのきょうの料理

コーンチャウダー

牛乳プラス、缶詰トリオで簡単につくれます。忙しい日のお助けメニューにもってこいのレシピです。

みんなのきょうの料理

焼き大根とベーコンのスープ煮

ベーコンと大きめに切った大根をこんがりと焼いてからじっくり煮ます。香ばしさとベーコンのふうみがしみじみおいしいスープ煮です。

みんなのきょうの料理

卵とチーズのトマトスープ

温めたトマトジュースに、粉チーズ、パン粉入りの卵を入れる洋風かきたまスープです。チーズのコクと塩けがトマトにピッタリ！

みんなのきょうの料理

あさりのカレースープ

あさりのだしとココナツミルク、カレー粉が三位一体となった、やさしいおいしさのスープです。

みんなのきょうの料理

ゴーヤーの冷製ポタージュ

ミルキーな味わいの中に、ゴーヤーの風味が美味しい。夏の朝食におすすめ！栄養豊かなスープです。

みんなのきょうの料理

えびとささ身のクリーム煮

トローリ、クリーミーなやさしい味は、大人も子どもも大好き。

みんなのきょうの料理

野菜のイタリアンスープ

特性マジックペーストとベーコンのうまみがおいしいスープです。冷蔵庫にある野菜で作れますよ。

みんなのきょうの料理

アラのごちそうスープ

魚のアラから出るだしをベースにした和風のスープです。滋味深いぜいたくな味わいはまさに「ごちそう」です。

みんなのきょうの料理

わかめとみつばのスープ

うまみが残った豚しゃぶのゆで汁を使って、簡単スープのでき上がりです！

みんなのきょうの料理

発酵豚と新じゃがのスープ

シンプルなポトフ風スープは、発酵豚のうまみがしみ込んだじゃがいもが絶品。発酵豚はしっとり柔らかな口当たりです。

みんなのきょうの料理

鶏手羽とかぶのみぞれスープ煮

とろみでアツアツ、しょうがでポカポカ、体が芯から温まります。すりおろしたかぶが雪景色のような冬ならではの一品ですよ。

みんなのきょうの料理

ささ身スープ

鶏のあっさりしたうまみが溶け出したささ身スープ。水カップ1につき、ささ身1本が目安です。カレー、ラーメンや煮込み料理に使えて重宝します。取り出したささ身は、裂いてサラダなどに使いましょう。

みんなのきょうの料理

トマトジュースで簡単！酸辣湯

カゴメ

カレースープ

肉と野菜、カレー粉を一緒によく炒めて香りをたたせましょう。火の通りやすい野菜を使ったさっぱりしたカレースープです。

みんなのきょうの料理

さっぱり サンラータン

ゴーヤーの苦みがさわやかでおいしい。疲れた体に酸味がしみ渡ります。

みんなのきょうの料理