きのことわかめ、切り干し大根のみそ汁
切り干し大根の甘みと歯ざわりが意外なアクセントになるみそ汁です。こんな使い方を覚えてレパートリーを増やしましょう！
かぶのみそ汁
煮干しだしでさっと煮るタイプ。朝食向きのさっぱりとしたみそ汁。かぶの甘みが心地よい。
おからのみそ汁
みそを溶く前に、おからをそのまま入れて煮るだけで味がまろやかになります！しみじみとした味わいが楽しめるみそ汁です。
みょうがと油揚げのみそ汁
赤だしには、一番だし＋追いがつおで味に深みを出します。
じゃがいもとたまねぎのみそ汁
だしを使わなくても、じゃがいもとたまねぎのうまみが出るので、十分においしいみそ汁です。
豆腐とみょうがのみそ汁
豆腐は軽く温めるだけ。火を通しすぎないようにしましょう。
大根のみそ汁
干物のあじの骨をそのままだしとして使うと良いだしがとれ、おいしいお味噌汁ができ上がります。
なすとみょうがのみそ汁
季節の素材、なすとみょうがを薄く切り、サッと煮て味わうみそ汁。サラリと食べられておいしい。
納豆汁
京の精進、一汁。納豆は香りと粘りが身上。根気よくすり混ぜて。汁はアツアツにしていただくと、体も温まります。
炒め春キャベツのみそ汁
いつものみそ汁に春キャベツをたっぷり加えます。最初にキャベツを炒めることがおいしさアップの秘けつ。みそ汁づくりの基本もバッチリマスターしましょう。
なめこの赤だし
さっぱりおかずにはコクのある赤だしの汁物で大満足！
白みそ＋かぶ＋焼き豆腐 みそ汁
ほんのり甘い白みそには、味の淡い２品を合わせて。
キャベツのみそ汁
みそ汁の具としてもキャベツは大活躍。油揚げとも好相性です。
国清汁（こくしょうじる）
京の精進。一汁一菜。旬の根菜の滋味をコクのある赤みその汁で。
えのきだけと鶏ひき肉のみそ汁
ひき肉とえのきだけのうまみで、だしいらず。具を油で炒めてから煮るので、コクが出るおみそ汁です。
豆乳みそ汁
コーンと豆乳が入って水溶き片栗粉でとろみをつける変わりみそ汁です。だまされたと思ってつくってみてください。意外なおいしさに驚きますよ！
しょうがみそスープ
一瞬でできるお手軽なみそ汁です。
ミニトマトのみそ汁
トマトにベーコンとセロリも入った具だくさんのみそ汁はさながら和風のミネストローネです。
豚肉と青じそのみそ汁
青じそのすがすがしい香りが特徴のさっぱりタイプの豚汁です。
豚肉と白菜のみそ汁
豚こまのうまみに、白菜の甘み、みその風味が溶け込んで、しみじみとしたおいしさです。
とろろ昆布の焼きみそ汁
みそを火であぶると香ばしくなり、ワンランクアップの味わい。削り節を混ぜたみそでだしは不要。
