雷豆腐のみそ椀
豆腐を炒めるジャーッという音を、雷様になぞらえてて雷豆腐と呼びます。ごま油のコクも加わり、うまみの豊かなお椀です。
しょうがそぼろのみそ汁
コクのあるひき肉とさわやかなしょうがが好相性です!
ツナかぼちゃのみそ汁の素
たんぱく質やカロテンがたっぷり。お湯を注げばでき上がり!子どもの元気の源、朝ごはんにお助け。
豆腐とみつばのみそ汁
合わせみそには、一般的な一番だしを用います。ていねいにとっただしのおいしさを、味わえます。
豆腐とオクラのみそ汁
やさしい味の豆腐と、ネバネバのオクラの組み合わせが楽しい。今日から早速レパートリーに加えて。
豚肉とごぼうのみそ汁
細かく刻んだ豚こまとごぼうを一緒に炒めて煮ることで、香りがよくてコクのあるみそ汁に仕上がります!
芋の子みそ汁
トロリと煮えた里芋はまさに秋の味覚。香りのよいまいたけやせりも入れて、具だくさんのごちそうみそ汁。
かぼちゃのみそ汁
調味料の割合ルールに沿ってつくれば、ばっちり味が決まります。夏野菜の力で元気に!
さつまいものみそ汁
さつまいもの自然な甘みがジワッと広がる素朴な味わいです。
ごちそうみそ汁
2月の寒梅に見立てたにんじん、大根とあわ麩(ふ)でつくる具沢山のみそ汁です。実においしく、心温まる一椀ですよ。
えのきのさば缶汁
汁ごとみそ汁にして、うまみも栄養もまるごといただきます。だしを入れなくても、大満足のおいしさです。
八杯汁
煮干しときのこ類のうまみがしっかりと出た汁に、のどごしのよい豆腐を加えた、その名の通り、ついおかわりをしたくなる汁物です。
ぶりの赤だし
ぶりは椀(わん)ダネにもぴったりです。渋みとコクのある赤みそが、ぶりと好相性。
ごま風味みそ汁
薄味にしても汁の量が多ければ総塩分量は減りません。全体量を減らして、ごまの風味も加えましょう。
里芋のみそ汁
定番の割合のだしに、丸くてかわいらしい里芋をいれて。
豆腐とアスパラのみそ汁
豆腐と野菜を炒めた、ボリュームのあるバランスのよい汁物です。
千切り油揚げと水菜のみそ汁
さっと火を通した水菜の歯ごたえと風味がアクセントです。
豆腐のみそ汁
シンプルな組み合わせだからこそ、みその風味を大切にして「煮えばな」をいただくなど、基本に忠実にしてみましょう。
納豆汁
ひきわり納豆を使い、長く煮込まずに仕上げます。削り節のうまみとえのきだけでだしい��ずの簡単汁物です。
にらと納豆のみそ汁
にらは余熱で短時間火を通すだけです。梅干しのすっぱさが、夏のみそ汁によく合います。
里芋のごまみそ汁
ごまがたっぷりはいってビタミンE、鉄分をたくさんとれます。バランスを考えた健康志向の一品です。