大根のベーコンサンド
大根の甘みとベーコンの香りりがおいしいおつまみにぴったりな一品です。余った大根で簡単につくれますよ。
ご飯のグラタン
ホワイトソースはつくらず、冷やご飯を炒め、粉を直(じか)にふり込んで牛乳でのばすという軽いグラタンです。器に薄く広げて、チーズをたっぷりかけ、香ばしく焼き上げます。
アスパラベーコンとアボカド炒め
定番のアスパラ&ベーコンにアボカドを合わせ、ご飯がすすむしょうゆ風味のおかずに仕立てました。下ゆでせずにアスパラを炒めて、香りと歯ざわりを生かします。ゆでる時間も手間もはぶけて一石二鳥!
レンジで簡単!ベーコンとじゃがいものうまだしカレージャーマン
和風だしとスパイシーなカレーの風味香るうまだし和えおかずです
シャウのゴーヤボート
シャウの旨みとゴーヤがよく合います。
ケークサレ
フランス仕込みの塩味(サレ)のケーキ。そのままはもちろん、軽く温めたり、クリームチーズをぬったりしてもおいしい。
3種のきのことベーコンのマカロニグラタン
きのこをたっぷり使って
じゃがいものチヂミ風
すりおろしたじゃがいもに野菜をのせて、外はカリッと、中はモチッフワッと、韓国・朝鮮のチヂミ風に焼き上げます。
豆とソーセージのスープ
豆とソーセージの組み合わせのスープは、ヨーロッパの寒い地方にみられるお母さんを思い出す、家庭料理。心も体も温まります。
生ハムとズッキーニの重ね焼き
トマトやズッキーニから出た水分は、どんなソースにも負けないほどのおいしさです。生ハムの塩けがアクセントに!
想い伝える手巻き寿司(クリスマス)
想いを巻いて伝える手巻き寿司。手巻き寿司をサーモンやハムを使ってプレゼントの花束に見立てました。クリスマスのプレゼントの花束に見立てて巻きました。
キャベツとにんじんのコールスロー
角切り野菜でたのしむ、ごま風味のコールスローです。
小松菜のごま酢あえ
簡単につくれて鉄分たっぷりの副菜です。酢を加えることでミネラルの吸収を促進します。
コンビーフポテト
じゃがいもは食感が残る堅さに仕上げるのがポイント。焼酎全般に合いますが、特に麦焼酎がおすすめです。
鶏肉の白ワイン煮込み
材料をフライパンに加えていくだけで、おもてなしにもぴったりな一品が完成します。
想い伝える手巻き寿司(お星さまサーモン)
想いを巻いて伝える手巻き寿司。七夕に、お星さまに願いを込めて、という想いを巻きました。
ポテトサラダが大活躍!ポテマカオムレツ
ポテトマカロニサラダを使ったアレンジレシピです。いつものサラダがオムレツ風のボリュームのある一品になります。
コールスロー
野菜の大量消費にもぴったりのコールスロー。基本のドレッシングの割合を覚えれば、料理のレパートリーがグンと広がり、ピクニックにも役立つ常備おかずが簡単にでき上がり!
里芋の焼きコロッケ
定番おかずでヘルシーダイエット!ねっとりとした里芋を使うと、食感はまるでクリームコロッケ。あっさりしていますが、コクがあります。
鶏肉と野菜の洋風蒸し煮
水は一滴も加えずに、塩、こしょうのみで素材のうまみを凝縮させた煮物です。
アスパラベーコンポテト
香りソルトとバターで安定のおいしさ
「追いがつおRつゆ」でクリーミーにゅうめん
「追いがつおつゆ」と牛乳で作ったクリーミーなスープに、そうめんを加えてにゅうめんに仕立てました。