無敵漬け やわらか鶏チャーシュー ~ごちそうサラダ~
お手軽鶏チャーシューとたっぷりの野菜で華やかなサラダに
無敵漬け やわらか鶏チャーシュー ~おせち~
生しょうゆに漬けてチンするだけ!アレンジ自在の鶏チャーシュー
きのこと鶏肉のバターしょうゆ焼き
しょうゆの風味が隠し味
じゃがいものビシソワーズ
冷製のスープ。仕上げのカイエンペパーがアクセントに
鶏むね肉で!簡単チンジャオロース
片栗粉を加えると鶏むね肉がしっとり仕上がります!
鶏むね肉の旬野菜巻き
ハレの日にもオススメの彩り肉巻き
鶏むね肉としいたけの味噌マヨソテー丼
鶏むね肉に味噌マヨソースがよくからみ、ご飯が進む一品です。
冷や汁茶漬け
千切りにした具材が汁に絡み美味しく仕上がります。冷や汁以外の液みそでも代用可能です。
旬を楽しむ酒鍋(さけなべ)
清酒で蒸し煮にする鍋は、素材のうま味が凝縮され驚きのおいしさ!
塩糀 手作り鶏ハム
家庭で簡単に手作りハムをつくりましょう。
豆苗と蒸し鶏のサラダ
いつもの食事に野菜で「もう一品」ほしいときに、おすすめの作りおきサラダです。冷蔵庫で保存し、2~3日を目安に召しあがってください。
レンジで簡単!ふっくら鶏ハム(うちのごはん使用)
パサつきがちな鶏むね肉もふっくらジューシーに!
だしが効いてる!鶏の塩から揚げ
白だし1本でじゅわっとだしのうま味ひろがる塩から揚げ!
アボカドとチキンのきほんのコブサラダ
トマト、アボカド、チキン、ゆで卵、豆を盛りつけた、ボリューム満点の彩りがきれいなサラダです。スパイシーなコブサラダドレッシングがよく合います。
にんにくしょうが生塩糀で作る基本のから揚げ
から揚げの下味に最適!糀のチカラでやわらかジューシーに仕上がり、やさしい旨みが広がります♪
鶏むね肉(鶏胸肉)と白菜のとろとろ中華煮【とろみ付け不要で簡単】
とろみづけ不要!ご飯にのせてもおいしいあったか煮込み
バター風味チキンのカルボナーラライス
卵黄のコクとチーズのおいしさをいかしたカルボナーラソースを使ってかんたんに作れる一品です。ミックスビーンズ入りのごはんがよく合います。
あると気が楽!下味冷凍 ごまマヨしょうゆ焼き(山本ゆりさん)
鶏むね肉がしっとりやわらか!ごま風味香るひとくちソテー
バジルチキンカレー
バジルソースのさわやかな風味とコクが、チキンカレーの味に深みを出します。
鶏むね肉とソーセージの蒸ししゃぶ
ホットプレートで蒸ししゃぶ。これなら暖かい日でもOK!
鶏むね肉のチンジャオたまご
素材そのもののおいしさ、食感を生かした仕上がり