「鶏もも肉」のレシピ一覧

チキンカレー

たまねぎの炒め、粉の火の入れ、カレー粉を加えて焼きつけ……。スープストックなし、油脂少なめ、しかも、家族に「おいしい！」と言わせ「あとくちスッキリ」と細胞が喜ぶ家族のカレーをつくりましょう。

みんなのきょうの料理

無水カレー

肉と野菜から出る水分を活かした、いつもとひと味違うカレー

ハウス食品

鶏のカリカリ塩から揚げ

食べ応えがあってジューシーなから揚げです。下味に加える卵が、人気の塩味にうまみとコクをプラスしますよ。

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鶏肉とごぼう、にんじんの炊き込みご飯

鶏肉から出るうまみと根菜の力強い味わいがしみ込みんだご飯は、しみじみとしたおいしさです。

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お宝巻き蒸し

ぎんなんやゆで卵などの“お宝”をたっぷり巻き込んで蒸します。好みの厚さに切ってどうぞ。

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鶏肉とキャベツのトマトチーズタッカルビ

カゴメ

フライパン焼き鳥

フライパンひとつでできる手軽な焼き鳥。鶏肉に火が通ってから味をからめるのが、コツです。

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焼き白菜と鶏肉のみそトマト煮

鶏肉と白菜をソテーした豪快な一皿。トマト味にみそを加えると、ご飯にぴったりなおかずに！

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塩白菜と鶏肉の煮物

白菜の水分と塩だけで煮るシンプルなレシピなのに、深い味わい！仕上げにオリーブ油と黒こしょうをふると味のアクセントになります。

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鶏のなべ照り

みんな大好き！鶏もも肉の照り焼きをフライパンひとつでつくりましょう。

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チーズタッカルビ

人気のチーズタッカルビも「チン」すること2回で完成です。ピリ辛の調味料＆とろけたチーズは、無敵の組み合わせ！

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白菜と鶏肉の簡単リゾット 黄柚子風味

このリゾットは残ったご飯であっという間につくれます。蒸し焼きにした白菜は、チーズに負けない存在感です。

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根菜と鶏肉の煮物

たくさんの具から出たうまみがからみ合った、ヘルシーなスープ煮。野菜も肉も霜降りのひと手間で、すっきりと仕上がります。

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鶏ももの柚子こしょう焼き

うまみのある鶏もも肉に、柚子（ゆず）こしょうの爽やかな辛みが相性抜群。カリッと香ばしく焼けた皮もおいしくいただけます。

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鶏のカチャトーレ

「生食向き」のエクストラバージンオリーブ油と「加熱向き」のピュアオリーブ油のよさを生かしきる料理。使い分けてコクを楽しむ。

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ナイル家のチキンカレー

世界の食卓をご紹介します。スパイスを使って本格的なカレーが完成！

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香味鶏ハム

鶏もも肉を「香味野菜床」につけてつくる脇屋さんの鶏ハム。うまみたっぷり風味もよくとってもジューシーです。

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オクラと鶏のトマト煮ひよこ豆ご飯

少し煮込んだオクラは粘りも増して、ピリ辛のトマトソースとぴったり。どこか異国の香りが漂う一品です。

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大根と鶏肉のみそ煮

素材も調味料手順も絞り込んだ、シンプルなおいしさです。

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鶏肉の鍋照り

大きく焼いた甘辛ジューシーな鶏肉が食欲をそそります。お弁当にもぴったりですよ。

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親子丼

たまねぎの甘みがおいしい、本格派親子丼が簡単にできます!

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里芋と鶏肉の豆乳煮

白みそと豆乳を里芋にやさしくしみ込ませます。加熱する前に里芋のぬめりを取ることがいちばんのコツ！

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鶏肉のクリーム煮

野菜と鶏肉とのうまみをのきいたスープを煮詰めるのがポイント。ブールマニエを加える方法ならソースのとろみづけも失敗がありません。

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鶏肉のみそ焼き

みそ床に鶏肉を一晩漬けこんで、味をなじませてからオーブンで香ばしく焼きます。甘い白みその香りがきいています。

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