とんこつしょうゆの中華おこわ風炊き込みご飯
具沢山の中華おこわ風炊き込みご飯です。お好みで八角を入れると、本格的な香りになります。リメイクでチャーハンにしても美味しくお召し上がりいただけます。
栗きんとん(電子レンジおせち)
電子レンジで手軽につくれて、失敗なし!
甘栗のだしこみご飯(簡単炊き込みご飯)(山本ゆりさんお墨付き)
甘栗のやさしい甘みとだしの香りを楽しみます
ふかし栗の塩糀和え
ゆでた栗を塩糀で和えると、栗の風味と自然な甘さが引き立ちます。お茶うけにも箸休めにもおすすめです。
鶏とれんこんと栗のさっぱり煮
お肉をさっぱりと、お召し上がりいただけるメニューです。れんこんの食感と栗の甘さがさっぱりとした味によく合います。
栗きんとん(基本の和食、おうちの和ごはん)
ていねいな裏ごしと練りで、なめらかな口あたりというぜいたくを。
秋のまつり
第7回「きょうの料理大賞」もてなし部門・部門賞受賞作品です。郷土の味で華やかに演出します。
鶏のカラ揚げ梅酒ソース
第5回「きょうの料理大賞」もてなしの1品部門の受賞作品です。自家製梅酒の風味をしのばせた一品です。
栗きんとん
しっとりホロリ、素朴な味わいの栗きんとん。なめらかな舌触りで、栗の風味が口いっぱいに広がります。
甘栗クリームディップ
市販の甘栗(ぐり)がおしゃれなディップに。
冷凍五目おこわ
もち米を使わないのに、しっとり&もっちり!具のうまみも濃厚で、おこわ感が十分に楽しめます。
くり入りパイナップルきんとん
パイナップルの酸味がさわやかな、お手軽きんとんです。くりを加えて伝統的なきんとんに。
基本の蒸し栗
蒸したてを味わったら、料理にもぜひアレンジを。
鶏肉と甘ぐりのクリーム煮
人気のクリーム煮は、鶏肉の余分な脂肪を丁寧に除くと、ぐんとおいしくなります。粉をまぶして焼くので、短時間でもトロリとクリーミーに仕上がります。
鶏と栗のしょうが煮
フライパン1つで栗(くり)をゆで、そのまま鶏を煮ていきます。頑張って栗さえむけば、簡単にリッチなごちそうができますよ。忙しいときは、市販のむき甘栗でどうぞ。
牛ひき肉とナッツの甘露煮
くるみと甘ぐりの、コクのある味わいの肉だんご。お弁当にも、おつまみにもあう一品です。