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「レーズン」のレシピ一覧
りんごのバターシュガーソテー
りんごの甘酸っぱさを堪能(たんのう)しましょう。バターで焼いて、仕上げに砂糖をからめてできあがり！ カラメル状になった砂糖が香ばしい。
みんなのきょうの料理
焼きなすのカポナータ シチリア風
うまみたっぷりのマリネ液に香ばしく焼き上げたなすをつけ込みました。ケイパーやレーズンがアクセント。白ワインと合わせると最高の一品です。
みんなのきょうの料理
ドライフルーツ入りなます
あえて塩もみをせず甘酢に漬けて、野菜から出る水分を丸ごといただきましょう。ドライフルーツの自然な甘みが入るので砂糖は少なめで十分においしい。
みんなのきょうの料理
さつまいもとチキンのパイナップルカレー煮
パイナップルを加えることで、さつまいもの甘さとカレーのスパイシーさがいっそう際立ちます。
みんなのきょうの料理
納豆とオクラのサラダ
ネバネバをヨーグルトドレッシングがまろやかにし、抗酸化物質を含むドライフルーツが、大豆イソフラボンの血液サラサラ効果を助けます。
みんなのきょうの料理
鶏肉と夏野菜のソテーマリネ
ソテーした野菜と鶏肉を、ドレッシングにつけるだけ。ご飯にもパンにも相性抜群です。
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七福ピクルス
意外と野菜不足になりがちなお正月。七つの野菜をゆでて調味液につけるだけのピクルスは重宝します。
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シチリア風カポナータ
甘酸っぱい味つけにし、レーズンや松の実を加えるのがシチリア風。なすを素揚げしてコクをプラス。
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ベイクドオートミール
ボウルひとつとオーブンでできる手軽な焼き菓子。油を使わず、プルーンピューレで。食物繊維やビタミン、ミネラルを含む食材をたっぷり使いました。
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カレーそぼろ
ご飯に混ぜれば即席ドライカレーに。ご飯といためたり、揚げなすとあえても。辛くないので子どものお弁当にも。
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鶏肉と夏野菜のオリエンタル風
スパイシーに焼き上げた鶏肉に、彩り豊かなたっぷりの野菜と食感も楽しいクスクスを添えて。見た目もスペシャルな一皿です。
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ポークカレー
豚肉は薄切り肉を使い、ご飯にレタスとレーズンをトッピングして野菜を増やし、ヘルシーに。
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減塩 煮込みハンバーグ
キャベツとレーズンを加えて、甘みをプラス。トマトソースで煮込みます。
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レバーとほうれんそうのカレー
鉄分豊富な食材をとり入れた、パワーアップカレー。苦手な子も多いレバーは、よく炒めてくせを除きます。
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チョコラムボール
火を使わずにボウルの中で混ぜるだけで、本格的な味わいが楽しめます。アルミはくで包んで香りがとばないように注意しましょう。
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さつまいものハニーポテトサラダ
はちみつとマヨネーズを加えることで、さつまいもの甘みがマイルドになっておかず感がアップします！
