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「そうめん」のレシピ一覧
”のっぺ”餡かけかた焼きそば
新潟のソウルフード”のっぺ”は里芋メインのとろみがついた煮ものです。魚介の出汁を効かせ薄味で仕上げるのが特徴ですが、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で、出汁のうま味と程よい甘さが素材のおいしさをひき出し、上品な薄味でもしっかりと味が決まります。ここにオイスターソースを加えて中華味にアレンジ。パリパリに素揚げしたそうめんにかけて、かた焼きそば風に楽しみましょう。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
冷しゃぶサラダ ジュレそうめん
肌の露出が増える夏は、体型が気になるもの。そこで、そうめんの量を通常の半分にし、ゆでもやしと合わせることでボリュームアップさせるかさ増しテクニック！ローカロリーで、お腹も大満足。白だしジュレと合わせる事で、麺との絡みもよくサッパリといただけます。ポイント白だしジュレの作り方はコチラから。
ヤマサ
冷やしトマトそうめん
トマトの酸味に「ヤマサ昆布つゆ」の旨味がピッタリ。無塩のトマトジュースの場合は塩をひとつまみ加える事をオススメします。
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レンジでつくる鶏チャーシューでラーメン風そうめん
たんぱく質を手軽においしく摂れる「地養鳥」レシピ！コクのあるとろっとした濃厚スープに、「地養鳥」の鶏チャーシューを乗せることで、ラーメンのようにボリューム感のあるしっかりした味わいが楽しめる、辛みと旨味がきいた、辛うまラーメン風そうめんです。
ヤマサ
ラーメン風そうめん 鯛だしレモン
レモンと鯛だしが癖になる！レモンがなければ市販レモン果汁でもOKです。鯛とレモン．．．最強コンビの味覚をご賞味あれ！！
ヤマサ
鶏がら煮干のかきたまそうめん
「ヤマサ麺屋一杯鶏がら煮干つゆ醤油」のしっかりとしたパンチの効いた味わいが、淡白なそうめん・卵と好相性！ジメジメした季節に、喉越しよくツルッと食べられますよ！
ヤマサ
鯛だしつゆのエスニックにゅうめん
魚介のうま味たっぷりの「ヤマサ麺屋一杯鯛だしつゆ塩味」に、ゆでたササミや刻んだ干しえび、香菜などを加えて、フォー風のエスニックなにゅうめんに。ライムをきキュッと絞っていただきます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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ラーメン風そうめん 豚もやしの鶏がら煮干
そうめんでも野菜マシマシ！！そうめんでもがっつりもやしを食べたいという願望を叶えました。もやしは入れれば入れるほど旨い！！
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みんなのレシピ：素麺食べま専科？スイカ器で七夕豆乳そうめん
スイカの器に氷を敷き込み、そうめんをのせ見た目にも七夕らしく野菜でカラフルに星やハートの形で飾りました♪豆乳を加えたつゆに、みょうがなどの薬味を加えていただきます。おもてなしにも良いですね☆※ヤマサ×tabelatteコラボ企画「七夕グランプリ2013」レシピオーディションより、ハッピーさまのレシピです。ポイントグラパラリーフは、メキシコ原産のアロエに似た多肉植物。スーパーなどに置いてありますが、無ければ大葉を代用するのもよいでしょう。
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ラーメン風そうめん 蒸し鶏と大葉の鯛だしつゆ
ツルっとたんぱく質を摂ろう！初夏に不足しがちなたんぱく質を、ツルツルさっぱり美味しく摂れちゃいます！
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スヌーピーそうめん稲荷
ごはんの代わりにそうめんで作った、スヌーピー稲荷。しょうがを効かせて、「ヤマサ鮮度生活 特選生（なま）しょうゆ」でコトコト甘辛く煮付けた稲荷皮は、風味よくジュシーに煮上がります。みょうがや大葉と一緒に、レモンをキュッと搾って、香り良くさっぱりといただきます。
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ホタテおろしそうめん
ホタテは、低カロリー、高タンパクでミネラル、ビタミンが豊富な食材。水煮缶を使うことで、手軽に作れます。消化を助ける大根おろしをたっぷりのせていただきます。
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納豆ニラだれカラフル素麺
そうめんをゆでる他には火を使う事がない、簡単な時短レシピ。「ヤマサ昆布つゆ」だけで味が決まるので、面倒な作業は一切なしのお手軽さが嬉しい一品です。
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ラーメン風そうめん 豚しゃぶ野菜のシビ辛麻辣
ピリ辛で野菜を摂ろう！野菜、豚しゃぶを入れることで全体の辛さを抑えつつ、麻辣のシビカラを楽しむことができます。
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ねばねばトマトそうめん
美容効果のあるリコピンたっぷりなトマト。オクラのネバネバは、夏バテ解消に効果的です。白だしレモンジュレが、そうめんにもよく絡んで、サッパリ美味しくいただけます。ポイント白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
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みんなのレシピ：昆布つゆでじんわりマリネ☆鶏トマト素麺
「ヤマサ昆布つゆストレート」に鶏の旨味もプラスし、ツルンと皮を剥いたトマトを浸して冷蔵庫でマリネ。旨味をジンワリ含んだまん丸トマトがお口の中でプチンとはじけとっても美味しいです。マリネ液を麺にたっぷりかけてどうぞ！※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「冷やし麺グランプリ2014」レシピオーディションより、akai-saladさまのレシピです。
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たこキムチそうめん
たこは良質なタンパク質を含んだうえ、低カロリー。噛みごたえもあるので、ダイエットにもピッタリです。発酵＆パワーフードのキムチと合わせて、サッパリそうめん。
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辛味が食欲そそる！スタミナそうめん
「ヤマサ スパイシーエスニック醤」の辛味が食欲をそそる！夏にぴったりなスタミナそうめんです。
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鶏昆布だしのスープそうめん
「ヤマサ昆布つゆ白だし」に、鶏のうまみを加えたスープ。ほっとする味わい感じるヘルシーなスープそうめんです。鶏むね肉はゆでずに「ヤマサ昆布つゆ白だし」を煮立てた中に漬け、冷ましながら火を入れるとしっとり仕上がります。
