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「うどん」のレシピ一覧
貧血対策に ほうれん草たっぷりポークカレーうどん
身体を中からあたため、香辛料の風味が食欲をそそるポークカレーうどん。仕上げに「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を加えることで爽やかな酸味が加わり、味にメリハリがでます。 豚肉やほうれん草に含まれる鉄分は貧血を予防改善する働きが期待できると言われています。
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レンジで絶品 ニラだれ 油そば風うどん
人気の油そばをうどんでアレンジ♪Aを混ぜて味が足りない場合は、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味を調えます。ニラはお好みで増やしてください。わかりやすい動画はこちら
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あっさり温サラダ鍋♪シメは濃厚チーズカレーうどん
色とりどりのシャキシャキ野菜をベーコンで挟み、温サラダのようにあっさりといただくお鍋です。鍋つゆは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本にお任せ。つゆの色が薄いため野菜のキレイな色味を壊さず、おいしさを引き立てます。シメは野菜とだしの旨味が溶け込んだ鍋つゆに、カレールウを溶かして作るカレーうどん。チーズも加えてとろ～り濃厚なおいしさを楽しみましょう。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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夏のスタミナ「だしツッコミ！焼きうどん」
カラフルな彩りが楽しい、夏野菜たっぷりの焼きうどん。トマトやなすは熱を加えることで甘味が増し、豚肉やオクラには、疲労回復効果もあるので、夏バテ気味な時にもオススメです。味つけ＆仕上げに「ヤマサ昆布つゆ」で「だしツッコミ！」。お好みで一味やタバスコも食欲をそそります。
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豚しゃぶサラダうどんの白だしジュレがけ
暑い夏にピッタリのサッパリ麺レシピ。豚しゃぶにあらかじめ下味をつけておくことで味が単調にならず、白だしジュレの旨味と合わさって最後まで飽きない味わいに。ポイント白だしジュレの作り方はコチラから。
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うどんすき
うどんをメイン具材にしたうどんすきは家庭で簡単にボリュームを出しやすい鍋レシピでもあります。「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て」を使えば、手軽に美味しいうどんすきが楽しめます。
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シンカレーうどん
マジでウマイ！こんがり焼目を付けたねぎが、カレーうどんのいいスパイス役に。白だしとめんつゆのいいとこどりな「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で、お蕎麦屋さんのようなカレーうどんがワンパンで簡単に完成！
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冷やしおろし肉うどん
冷たいうどんにたっぷりの大根おろし、甘辛く煮た牛肉をトッピング。「ヤマサざるそば専科」をかけていただきます。
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ぴっぴ飯
香川県のご当地レシピ「ぴっぴ飯」。「ぴっぴ」とはうどんの幼児語。ご飯に刻んだうどんやたくあんを混ぜて炒めた焼き飯です。うどんのもちもち感とパラパラに炒めたごはんが楽しめます。
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煮込まない！味噌煮込み風うどん
名古屋めしの定番「味噌煮込みうどん」。冷凍うどんと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使えば煮込まず簡単に作れます。即席ランチや仕事から帰宅した夕食にサクッと作れておすすめです。 わかりやすい動画はこちら
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ちゃんこ風煮込みうどん
「ヤマサ昆布つゆ白だし」にいりごまをプラスして、こってり感を出します。骨つき肉に切り込みを入れることで味がしっかりとしみこみます。
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あごだしの旨みたっぷり！ちゃんこ鍋〜まろやか味噌味〜
あごだしのコク深い味わいは鍋料理にもぴったりです。「ヤマサ 焼あごだしつゆ」を使って、具材たっぷりのちゃんこ鍋を作ります。味噌は最後に味を見ながら加えてみてください。まろやかな味噌味がつゆのおいしさも具材の風味も、どちらも引き立ててくれます。
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しめはカレーうどん！豚カレー鍋
かつお昆布だしに、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」や市販のルーやなどの和の調味料を合わせた和風鍋です。シメはカレーうどんにすると最高においしいです！
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コク旨豆乳冷しゃぶうどん
豆乳と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を混ぜるだけで、うどんやそうめんなどに大活躍するコク旨豆乳つゆに大変身！豚薄切り肉をサッとゆでてうどんにのせたら、見た目も味もボリュームも大満足の冷しゃぶうどんに。 わかりやすい動画はこちら
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牛コマ肉と彩り野菜の焼きうどん
いつもの焼きうどんが、「ヤマサ 絹しょうゆ」でコクのあるプロの味になります。野菜の甘みも引き立ちます。
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カレーぶっかけうどん
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」にカレー粉を混ぜるだけで、和風カレー味のつゆが簡単に作れます。オクラとミニトマトで彩りが良く、カレーの風味も加わり、見た目からも香りからも食欲をそそるうどんです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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春食感の「だしツッコミ！焼きうどん」
春野菜を使った、食感あふれる焼きうどん。卵黄をトッピングする事で、和風カルボナーラのようなコクを楽しめます♪ 味つけ＆仕上げに「ヤマサ昆布つゆ」で「だしツッコミ！」。風味よく、バランスのよい味に仕上がります。
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スタミナ焼きうどん
時短でカンタン！疲労回復に欠かせない具材をたっぷり使ったスタミナ焼きうどん。「ヤマサ昆布つゆ」1本の味付けで、味わい深いコクがでます。
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豚肉ともやしレモンのさっぱり焼きうどん
常備菜「もやしレモン」のアレンジレシピ。「もやしレモン」のかさ増し効果でボリューム満点のさっぱり焼きうどんです。■「もやしレモン」の作り方はコチラから。
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巻き巻きよせ鍋
身近な食材いろいろ用意して、なんでもかんでも巻き巻きーっとしたら楽しい寄せ鍋できました。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と食材から出る旨味で決まり！■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイントシメのおすすめはうどんです。"
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オクラと豚しゃぶの冷やしごまうどん
コクのある「ヤマサごまだれ専科」と相性のよいオクラと豚肉（しゃぶしゃぶ用）をたっぷりと使った冷やしうどんです。彩りに刻みねぎをちらして、風味と彩りをプラスします。
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釜玉バターのぶっかけうどん
アツアツうどんにバターを溶かして、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかけるだけ。粉チーズとブラックペッパーをふれば、ずぼら飯なのにおしゃれレシピに。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
